Говядина с капустой
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | говядина 500-600г; раст. масло 4ст. л. ; капуста 500г; чеснок 2 дольки; зелень (орегано или петрушки) 1 пучок свежей или 2 ст. л в сушёном виде; лук репчатый 1 шт. |
| Как готовить: | Говядину порезать очень тонкими пластинками. Измельчить чеснок, зелень и смешать с растительным маслом. Добавить немного соли и молотого чёрного (или красного)перца. Уложить куски мяса в тарелку послойно, каждый слой смазывая растительням маринадом из масла, чеснока и зелени. Оставить на ночь или минимум на 5 часов. Сильно разогреть сковороду без масла (желательно, чтобы сковорода была тефлоновой, в противном случае вам будет тяжело уговарить её отдать мясо назад), немного очистить с мяса зелень (чтобы не подгорала) и жарить мясо около 10 минут. Через 10 минут добавить к мясу тонко нашинкованную капусту и лук и жарить пока не станут прозрачными (около 5 минут). |
Посмотрите другие рецепты
Говядина в томатном соусе...течение 3 часов. Сковороду с маслом поставить на огонь, добавить томатную пасту и прожарить, масло при этом приобретет красный цвет. После чего влить смесь в кастрюлю с говядиной и варить 2-3 часа, до... читать далее →
Бобы в горшочке по-итальянски...половину, добавить стручки фасоли, сломанные пополам, залить горячей водой, посолить, поперчить и потушить на слабом огне. Грибы нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томат-пасту, яйцо и ... читать далее →
Говядина в пиве гиннесс... 4. Перемешать порезанные травы с лимонной цедрой, посыпать сверху. Посыпать оливками и украсить веточкой базилика. Подавать с хрустящим хлебом и шпинатным салатом. На заметку Как тушить мясо ... читать далее →
Говядина с овощами...закрыть крышкой и оставить на 30 мин. Затем перевернуть, добавить подготовленные овощи, фрукты и пучок петрушки не нарезанный. Посолить и поперчить по вкусу, довавить приблизительно 100мл. кипятка, ... читать далее →
Статьи по теме
Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой...дить, процедить через 3—4 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство.
При цистите, уре... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →
Полезные свойства петрушки...е, что можно приготовить дома самостоятельно, петрушка просто незаменима.
Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин. Для проблемной кожи петрушка незаменима - она помогает... читать далее →