Душенина с перцем и фасолью

Душенина с перцем и фасолью
Разновидность блюда:вторые блюда
Ингредиенты:250г говядины (филей, бедро)
1 большая луковица
1 рюмка красного вина
1 стручок красного сладкого перца
250г помидоров
250г фасоли (не стручковой)
3 ст.л. растительного масла
соль, молотый красный перец
Как готовить: Замоченную на ночь фасоль отварить. Нарубленный лук слегка обжарить в растительном масле, добавить нарезанное мелкими кубиками мясо, мелко нарезанный сладкий перец. Влить немного горячей воды, посолить, поперчить. Мясо тушить на слабом огне, закрыв крышкой. Затем добавить фасоль и нарезанные дольками помидоры. Через 10 минут влить вино и ставить на огне на 5 минут.





Посмотрите другие рецепты
Голубцы из подорожника 'прелесть'
...ельно вымесить массу с молоком, положить на промытые, сухие листья подорожника, завернуть их, как голубцы, и уложить в кастрюлю. Залить кипящей соленой водой так, чтобы она только покрыла их, довести ... читать далее →
Говяжья вырезка с грибами
...рца и 1/8 ч. ложки тимьяна. 4. Жарьте, часто помешивая, 10 минут или до тех пор, пока грибы слегка не зажарятся, а жидкость не выпарится. Влейте мадеру и тушите до тех пор, пока содержимое сковороды... читать далее →
Жареная печень с малиной
...роде в небольшом количестве оливкового масла до готовности. Добавить горсть свежей малины и немного красного винного уксуса. Посыпать порезанной свежей петрушкой и приправить. Подавать с чесночными то... читать далее →
Гуляш по-венгерски
...Картофель с перцем добавляем в мясо. и тушим 5 минут перемешиваем. Добавляем воду либо бульон в гуляш до густоты обычного супа. Доводим до кипения. Соль, Перец. По вкусу. Желательно использовать перец... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства помидора
... помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого... читать далее →
Помидоры и их полезные свойства
...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта. Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →
О полезных свойствах помидора
...ми ликопин усваивается гораздо лучше. Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →