Грибное жаркое в горшочке
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 40-50 мин |
| Ингредиенты: | На 6 глиняных горшочков: Оливковое масло Грибы (шампиньоны, лучше бурые) 4-5 картофелин Сыр Сметана (жирная) Замороженные нашинкованные овощи (броколли, стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий перец...) 1 Большая луковица Соль |
| Как готовить: | Очень вкусно, сытно + можно варьировать ингредиенты...Но грибы в горшочке становятся невообразимо вкусными. Наливаем в каждый горшочек на донышко оливковое масло. Тонко режем большую луковицу и складываем в каждый горшочек по порциям. 4-5 каротфелин почистить, и порезать дольками, сложить в горшочки, посыпать солью. Грибы (лучше бурые шампиньоны, около полкило) помыть, порезать пластинками и потушить на сковороде (чтобы ушла из них влага и уменьшился объем), посолить и переложить в горшочки. Утрамбовывать ложкой. Далее берем замороженные овощи - горошек зеленый, фасоль зеленую стручковую, перец болгарский, броколли и кладем сверху на грибы. Утрамбовываем ложкой (в процессе приготовления объем уменьшается) и еще сбрызгиваем ол.маслом. Сыр режем маленькими кусочками и туда же сверху. В конце кладем по большой ложке хорошей жирной сметаны (белая линия - отлично). Накрываем и в разогретую духовку. Запекать минут 40-50 при 200С. Дать настояться. |
Посмотрите другие рецепты
Домашнее жаркое по-украински... Соотношение продуктов по вкусу. Hарезанный кубиками картофель и морковь пожарьте с репчатым луком, посолите, поперчите. Мясо поджарьте и слегка потушите. Затем в глиняный горшок выложите слоями мя... читать далее →
Жаркое из мяса и грибов... ... читать далее →
Грибное жаркое по-земпленски...тручки перца, нарезанные ломтиками помидоры, грибы и небольшое количество чеснока, приправить солью и паприкой и все вместе тушить в течение 8-12 минут в небольшом количестве воды до готовности. Перед... читать далее →
Голубцы...ороде в масле. 5. Сделать заправку: обжарить лук, морковь, помидоры или кетчуп, добавить сахарный песок, сметану. 6. Голубцы положить в кастрюлю или сотейник, залить заправкой и тушить 1.5 часа на м... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства грибов...ой целлюлозы, и содержащиеся в них многие полезные вещества практически недоступны организму человека ни в вареном, ни в жареном виде. Т.е. грибы проходят по желудочно-кишечному тракту просто как балластное вещество. В этом отношении чемпионами среди грибов являются лисички и опята - они остаются не... читать далее →
Чем полезен картофель?...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →
Такой полезный картофель... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа.
Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →