Гуляш из баранины с сидром

Гуляш из баранины с сидром
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:30 мин + 1 час
Калорийность:В 1 порции: 749 ккалор, 42 гр жиров  
Ингредиенты:На 4 порции:
25 гр простой муки
2 большие луковицы, очищенные, порезанные
750 картофеля, очищенного и порезанного на кружочки
2 ст л листьев тимьяна
150 мл сухого сидра
3 моркови, очищенные, порезанные
300 мл овощного бульона
3 ст л оливкового масла
8 кусков баранины, отбить
25 гр сливочного масла, растопленного
Как готовить: 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить картофель в соленой воде около 2-х минут, слить. Поместить муку в полиэтиленовый пакет, приправить, добавить баранину и хорошо потрясти, чтобы баранина была хорошо покрыта мукой.

2. Разогреть масло в сковороде. Обжарить морковь и лук в течение 5 мин. Отставить. Обжарить баранину до корочки. Положить овощи и баранину в большую форму для духовки вместимостью 2.3 литра. Добавить бульон и сидр. Разложить картофель сверху. Сверху побрызгать маслом. Приправить. Запекать 50-60 мин до мягкости.




Посмотрите другие рецепты
Жаркое из свинины в капустных листьях
...ерх и завяжите узлом. Перевязывайте жаркое на расстоянии 2—3 см. 5. Положите жаркое из свинины па противень для запекания. Вставьте мясной термометр в цетр жаркого. Растворите бульонный кубик в мерно... читать далее →
Грибная прослойка с картошкой и фаршем
... луком, посолите (по вкусу поперчите) и добавьте туда отваренные грибы. Затем перемешайте возьмите противень и положите слой пюре в форме прямоугольника вторым слоем положите фарш, перемешанный с гриб... читать далее →
Грокли
...екомендую подавать с салатами. Свинину нарезать маленькими кубиками, нарезать мелко лук, добавить майонез, яйца, крахмал и муку. Замесить тесто. Жарить как оладьи под крышкой. Затем в духовку на 10-... читать далее →
Гювеч по-фракийски
...ить измельченный лук, морковь, сельдерей и помидоры. Посыпать молотым красным перцем, залить небольшим количеством бульона или горячей воды и оставить на слабом огне до готовности мяса. Стручковый пер... читать далее →


Статьи по теме
Морковь и блюда из нее
...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью
...но влияет на укрепление зрения. Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам. Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →




Акция: Киберспорт это спорт мегаобучалка аудитория. Аудитория киберспорта - ГУРУ ПРОДЖЕКТС ООО.