Гуляш из говяжьего сердца
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 2 часа |
| Ингредиенты: | 500 г говяжьего сердца 1 ст.л. муки 1 ст.л. томат-пюре 1 луковица перец, соль |
| Как готовить: | На гарнир подать жареный или отварной картофель. Сердце обмыть, нарезать кубиками по 30-40 г, снова обмыть, поперчить, посолить и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После обсыпать мукой и жарить еще несколько минут. Обжаренное мясо сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы покрыть мясо. Положить томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около 2 часов. |
Посмотрите другие рецепты
'ежики' в сметане...влении и можно подавать с любым гарниром. Фарш и сырой рис смешать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, приправы по вкусу. Скатать фрикадельки (размер по-желанию). Налить в сковороду (... читать далее →
Жареное мясо...то поверит Вам что это не курица. Вернемся к мясу. Очень вкусно обжаривать на сухой сковороде. Получается очень красивая корочка и много сока внутри. Обжаривать на сильно разогретой сковороде. Это п... читать далее →
Горячее сердце...е куриное промыть, просушить, не солить!!!! обжарить на разогретом растительном масле 10-15 минут. Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить на сковороду, залить соевым соусом, тушить на медленном ... читать далее →
Ленивые голубцы...т. Капусты больше - вкуснее, но если очень много, то все это дело может развариться. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и петрушку (свежую или сухую) и хорошо вымесить. Сделать неб... читать далее →