Гуляш с перцем по-немецки

Гуляш с перцем по-немецки
Разновидность блюда:вторые блюда
Ингредиенты:2 луковицы
1 ч.л. соли
3 ст.л. масла
600 граммов говядины
250 граммов картофеля
1 ст.л. молотого сладкого красного перца
1/4 литра красного вина
1 красный перец
150 граммов ветчины (без жира одним куском)
1/4 ч.л. черного перца
1/2 ложки сахара
Как готовить: Hарезать лук колечками, мясо и ветчину -- кусочками примерно по 2 см.

Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить со всех сторон в течение 5 минут. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 минут. Hарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу. В качестве гарнира можно подать салат из огурцов или капусты.



Посмотрите другие рецепты
Гуляш в кубинском стиле
...еремешать томатную пасту и куриный бульон, влить в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снизить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 20 мин, пока овощи не станут м... читать далее →
Ленивые голубцы
... заливаем холодной водой (примерно 1 см. сверху), ставим на огонь, закипит - солим по-вкусу, когда вода с поверхности уйдет - выключаем,пусть стоит - ждет. Все ингредиенты (кроме риса, естественно) п... читать далее →
Фаршированная говяжья вырезка
...у до 220°С. Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте в ней масло. Положите лук и слегка попассеруйте его. Добавьте шпинат, соль и перец. Жарьте до тех пор, пока шпинат не станет мягким. 2. Сн... читать далее →
Ежики из мяса жареные
...ть крышкой, поставить в духовку на 20 мин., незадолго до извлечения из духовки открыть крышку и дать "ежикам" зарумяниться. Подавать ежики с жареным картофелем, солеными огурцами. Отдельно можно подат... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства вина и его недостатки
...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу. В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →
Чем полезен картофель?
...щей. Но не стоит и злоупотреблять картофелем. Содержащийся в нем крахмал в чистом виде не усваивается организмом, а потому рекомендуется употреблять картофель в пищу не чаще нескольких раз в неделю. В то же время картофель проявляет очень полезные свойства в борьбе с гастритами с повышенной кислотно... читать далее →
Такой полезный картофель
... с медом при остеохондрозе. Этот компресс держат на больном месте не менее часа. Если вас замучили изжога, тошнота и хронические головные боли, то принимайте свежий картофельный сок. Его пьют по полстакана 2-3 раза в день: первую дозу – натощак, вторую – за полчаса до обеда, третью &... читать далее →




Обвал цен! ООО "ТРАФТ" - перевозка грузов по москве и области недорого эффективные грузовые перевозки в москве и области недорого. Ознакомиться здесь