Запеканка из цветной капусты
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 60 мин |
| Ингредиенты: | цветная капуста (замороженная) 500гр яйцо 2 шт молоко 0, 5 л фарш говяжий 500гр шампиньоны 600гр сыр твердых сортов 200-300гр (желательно с выразительным вкусом и запахом) |
| Как готовить: | У нас в семье эта запеканка шла на ура!точную кухню указать не могу, так как научил папа перуанец, с испаскими корнями. !buen provecho! 1. Цветную капусту отварить, минут 7-10. 2. Шампиньоны поджарить (я обычно просто их кладу на сковородку, без масло и закрываю крышкой минут на 10. 3. Фарш пожарить в отдельной сковороде. 4. Молоко взбить с яйцами. 5. Сыр натереть. я люблю готовить в стеклянном блюде. чуть смазать маслом растительным и выкладывать слоями: цветная капуста, шампиньоны, фарш, сыр и так 2-3 слоя. сверху засыпаю хорошо сыром и заливаю запеканку молоком. соль, специи на ваш вкус. В разогретую духовку минут на 20. Жидкость должна выкипеть, а сыр поджариться в корочку. Вытащить, дать остыть и можно подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Жаркое "русское" в горшочке...ю накрыть картошкой "пятачками". Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Горшочек поставить на 30-40 минут в духовку, разогретую до 220-240 градусов. Жаркое подать с соленьями. ... читать далее →
Жюльен из ветчины и грибов...бавить нарезанные ломтиками грибы, соль, перец и жарить до готовности. Ветчину нарезать соломкой, смешать с грибами, залить сметаной и соусом, выложить в кокотницу, посыпать зеленью и запечь в... читать далее →
Завтрак круглый день...еный картофель обжаривать еще 5 мин до золотистого цвета. 3. Переложить смесь на противень глубиной 2 см размером 18х23 см. 4. Взбить яйца, приправить и залить яйцами смесь на противне. Запекать в р... читать далее →
Запеченная свиная ножка...узить в раствор ножку и мариновать не менне 3х дней (можно и 10). Промыть ножку под холодной проточной водой и обсушить. Удалить кожу и завернуть в большой лист фольги. Поместить в духовку (150*), ра... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →
Яйца: полезные свойства... минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребление яиц в пищу способствует быстрому насыщению. Ведь когда мы съедаем продукт, богатый белком, наше тело вырабатывает о... читать далее →