Жаркое с сухофруктами

Жаркое с сухофруктами
Разновидность блюда:вторые блюда
Как готовить: Взять 1,5 кг говядины, разрезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на сковороде. В кастрюлю положить 100 г сливочного масла, растопить его, добавить 2-3 головки мелко нарезанного репчатого лука. Поджаренное мясо тушить на среднем огне около часа. Затем в мясо добавить горсть предварительно замоченного чернослива, столько же кураги, изюма, сушеных яблок и продолжать тушить на маленьком огне еще 2-2,5 часа. Посолить приблизительно за час до готовности.





Посмотрите другие рецепты
Запеканка из макарон с мясом
...и, посолить, обжарить с репчатым луком. На смазанную сковороду положить слой макарон, выровнять, положить слой мяса, залить смесью из майонеза, взбитого яйца, томатного сока, соли. Посыпать тертым сыр... читать далее →
Запеканка из свинины с полентой
...5 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет. Вмешайте сыр пармезан. Снимите с огня. 3. Смажьте жиром форм; размером 33x20 см. Положите на дно ровным слоем поленту, сверху — половину порции поми... читать далее →
Кабачок с овощами и мясом
...лень 5. мясо 6. перец 7. помидоры 8. кабачок Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут, пока не приготовятся кабачки. Затем взболтать яйца и залить овощи, поставить в ... читать далее →
Любительские зразы из свинины в горшочке
...ной терке, ветчину порезать тонкой соломкой, петрушку мелко порубить. Все смешать. Для соуса грибы сварить до полуготовности, тонко порезать, обжарить в масле. В томатный соус добавить грибы, кетчуп,... читать далее →