Жюльен из ветчины и грибов

Жюльен из ветчины и грибов
Разновидность блюда:вторые блюда
Ингредиенты:На 40 гр постной ветчины:
1 небольшая луковица,
30 гр шампиньонов,
40 гр томатного острого соуса,
соль, перец, зелень, сметана.
Как готовить: В пассерованный в масле лук добавить нарезанные ломтиками грибы, соль, перец и жарить до готовности. Ветчину нарезать соломкой, смешать с грибами, залить сметаной и соусом, выложить в кокотницу, посыпать зеленью и запечь в духовке.




Посмотрите другие рецепты
Жаркое из говядины по-японски
...потом порезать на полоски шириной ок. 1 см вдоль перьев. 3) На дно хорошо разогретой кастрюли налить масло, обжарить мясо на среднем огне. Когда мясо изменит цвет, добавить подсушенную картошку и хор... читать далее →
Жаркое в горшочке по-долматовски
...ать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить туда картофель кубиками, морковь, поджаренный лук, петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и тушить в духовке д... читать далее →
Запеканка из баранины и баклажанов
...нных жиром противня. Смажьте баклажаны с двух сторон маслом (3 ст. ложки). Пеките 20 минут, поменяв противни местами через 10 минут. Выньте из духовки. Уменьшите в ней температуру до 190°С 2. Поставь... читать далее →
Жаркое из телятины
...нный ломтиками (толщиной 1 см.), подсоленный картофель, переложить его в казанок. Обжарить на масле лук, нарезанный кольцами и морковь, нарезанную кружочками, выложить сверху на картофель, приправить ... читать далее →