Зразы картофельные
Разновидность блюда: | вторые блюда |
Ингредиенты: | картофель 430 г, говядина 80 г, сало-шпик 31 г, лук репчатый 25г, соль. |
Как готовить: | Половину нормы сырого картофеля измельчают на терке; остальной варят в 'мундире', затем очищают, протирают, смешивают с сырым тертым картофелем и солят. Разделывают из массы лепешки и начиняют их фаршем из вареного мяса и пассерованного лука, придавая форму зраз. Жарят зразы на сале-шпик до образования румяной корочки. Подают с салом-шпик. |
Посмотрите другие рецепты
Капуста печеная с каштанами...сть черенков, затем нашинковать. Каштаны очистить от кожуры, залить кипятком и подержать так несколько минут, чтобы потом легко очистить от кожицы. Очищенные ядра каштанов нарезать ломтиками и обжа... читать далее →
Запеканка с баклажанами, перцами и ветчиной... В другом блюде раздавить чеснок с солью. 6. Нагреть 1 ст л масла в большой сковороде. Обжарить морковную смесь в течение 3-4 минут до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще минуту. Добавить тома... читать далее →
Запеченное мясо от лары...льге или термостойком пакете. Приготовить 3 л. крепко соленого отвара из перечисленных овощей и специй. Отвар остудить до теплого или холодного, что бы в мясе не свернулся белок. Мясо я покупаю у хо... читать далее →
Фаршированные кабачки под сыром...емечками. 2. Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу. 3. Кабачки начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать май... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен картофель?...количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др.
Благодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваре... читать далее →
Такой полезный картофель...олько не клубни, а крахмал. Так, чтобы руки были мягкими, рекомендуется каждый вечер втирать в кожу рук смесь глицерина и крахмала в равных соотношениях.
Снять шелушение кожи не только на лице, но и на теле вам поможет ванна с крахмалом. Для этого 350 г крахмала размешайте в 2 л холодной воды и ... читать далее →
Польза картофеля, его свойства...го вещества содержат сорта картофеля с розовой кожурой.
Картофельная кожура
Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, совершенно не задумываясь над тем, что лишаем себя многих полезных веществ. А ведь именно кожура содержит калий и цинк в необходимом для нормальной работы сердечно-сос... читать далее →