Зразы охотничьи ii

Разновидность блюда:вторые блюда
Ингредиенты: 600 г говядины.
Фарш: 80 г сосисок, 60 г копченой грудинки, 20 г сушеных грибов, 60 г лука, 40 г топленого сала, 300 г соуса, специи.
Гарнир: картофель жареный.

Как готовить: Мясо пропустить через мясорубку, + соль, перец, слепить лепешки, их нафаршировать и жарить. Для фарша сосиски нарезать, грибы отварить, + грудинка,+ пассерованный лук.Подают с соусом.



Посмотрите другие рецепты
Зразы №6
... грибным соусом. Hитки размотают сами консументы (больше времени займет чем поедание). Hачинка: а) фарш из сушеных грибов с луком; б) длинный кусок (1/4) квашеного огурца с кусочком копченого сальц... читать далее →
Запеченная свиная нога vind'alhos
...а бразильскую кухню. Vind'alhos с португальского означает вино и чеснок. В Индии этот кисловатый маринад называется "виндалу". 1. Смешать все ингредиенты для маринада в большой миске. Проколоть мясо... читать далее →
Запеканка из макарон с печенью
...рить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Очищенную и промытую печень нарезать и обжарить вместе с луком, добавить муку, прогреть и, помешивая, разбавить молоком. Добавить соль и перец по вкусу. В... читать далее →
Запеканка с макаронами, фаршем и сыром
...ик. 2. Поджарить фарш с луком. Добавить специи по вкусу посолить и поперчить. 3. Смазать маслом форму. Смешать макароны с фаршем и 2/3 сыра. 4. Выложить смесь в форму, залить сливками и по... читать далее →


Статьи по теме
Чем полезен картофель?
...количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др. Благодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваре... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?
...акомых. От грибов, съедобность которых вызывает хоть малейшие сомнения, стоит отказаться. Существует несколько способов заготовки грибов на зиму: соление, маринование, сушка. Маринованные и соленые грибы для маленьких детей не подойдут, так как с одной стороны, удваивается риск отравления при не... читать далее →
Такой полезный картофель
...олько не клубни, а крахмал. Так, чтобы руки были мягкими, рекомендуется каждый вечер втирать в кожу рук смесь глицерина и крахмала в равных соотношениях. Снять шелушение кожи не только на лице, но и на теле вам поможет ванна с крахмалом. Для этого 350 г крахмала размешайте в 2 л холодной воды и ... читать далее →