Карри из говядины с тыквой

Карри из говядины с тыквой
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:1 час 20 мин
Ингредиенты:500 г говядины,
250 г. тыквы,
1/2 ч.л. чили,
1/2 ч.л. имбиря,
1 луковица,
1/2 ч.л. черного перца (все молотое),
1/2 ч.л. кориандра,
500 г томат-пюре (не пасты - а пюре),
2 зуб. чеснока
Как готовить: 1. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на раст.масле до мягкости (минут 10). Добавить специи.

2. Добавить томат-пюре, кусочки мяса порезанные кубиками и тушить 45 минут - подливая воду по мере необходимости.

3. Добавить тыкву, нарезанную крупными кубиками и тушить до размягчения тыквы (минут 15-20).

4. Подавать с рисом.




Посмотрите другие рецепты
Картофельные оладьи, фаршированные мясом
...рыть картофельную массу. Обжарить до румяной корочки с 2 сторон, переложить в жаровню и потавить в горячую духовку на 10-15 минут. Для приготовления фарша свинину пропустить через мясорубку, добавить... читать далее →
Кролик, запеченный с розмарином
... целиком, но кусочками ароматнее. Иногда я запекаю только тушку без лапок (это мясо вкуснее) и тогда я не разрезаю до конца, а только делаю надрезы и запекаю целиком, но "раслюшив" - получается красив... читать далее →
Каре ягненка с медом, чесноком и винным соусом
...лого вина облагородит почти любой кусок баранины, поэтому здесь можно использовать и ногу, и лопатку, грудку и даже отбивные. 1. На наружней стороне жира, покрывающего мясо, сделать неглубокие надре... читать далее →
Карри с говядиной и кокосом
...помешивая. Снизить огонь и добавить еще листья лайма и сок, рыбный соус, чили и куркуму. 3. Накрыть кастрюлю и готовить еще 20-25 мин, пока мясо не станет нежным, добавляя немного воды если соус начн... читать далее →


Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!
...шается зрение. Используется чеснок также для лечения кашля.  При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм. Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока - она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенно... читать далее →
Полезные свойства чеснока
...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком. Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...во, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки. Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для пон... читать далее →