Карри из свиной вырезки
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 15-20 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: примерно 165 калорий, 24 г белка, 1 г углеводов, 7 г жира (2 г насыщенного), 65 мг холестерина, 450мг натрия. |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1 свиная вырезка (450 г) 1/4 ч. ложки молотой корицы 1 ст. ложка порошка карри 1 ч. ложка молотого тмина 3/4 ч. ложки соли 2 ч. ложки растительного масла |
| Как готовить: | 1. Нагрейте гриль. Обсушите свинину бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте следующие 5 ингредиентов. Натрите этой смесью свинину Положите свинину на решетку сковороды для гриля. Поставьте сковороду в гриль на расстоянии 15 см от огня. Жарьте мясо с двух сторон 15—20 минут, термометр должен показывать 64.5°С (внутренняя температура поднимется до 67°С за время вылеживания). Переложите свинину на блюдо. Пусть вылеживается 10 минут. Перед подачей на стол нарежьте свинину тонкими ломтиками. |
Посмотрите другие рецепты
Картошка с сосисками в горшочках...емного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку при... читать далее →
Каре ягненка с лавандой...сточками и подавать. Мясо получается восхитительно сочным, и благодаря чесночной посыпке снаружи она будет хрустящей. Соус подавать не обязательно, просто подайте какое-нибудь овощное блюдо, например... читать далее →
Киш с горошком и беконом...кать 8-10 мин. Достать фасоль и бумагу. Запекать еще 5-10 мин до золотистого цвета. 2. Снизить температуру до 180 гр С. Разогреть гриль. Запечь бекон под грилем 3-4 мин, перевернув 1 раз, до хрустяще... читать далее →
Карри из баранины с нутом, шпинатом и пюре...2 минуты, пока специи не станут ароматными. 2. Вернуть баранину в сковороду, залить помидорами, довести до кипения и варить на медленном огне 1 1/2 часа, пока мясо не будет очень нежным. Подливать ки... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства вина и его недостатки... особенно сильно рискует заболеть этими формами рака.
Следует иметь в виду, что вино возбуждает секрецию слюнных желез, способствует выработке желудочного сока, усиливает аппетит. Поэтому при избыточной массе тела, а также при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью, вина ... читать далее →