Картофель с сыром и беконом

...воды, чтобы мясо не вышло слишком сухим. Промытый рис с кукурузой, кореньями и морковью заливаю водой в соотношении 1:3 Варю до готовности. (К слову, и рис, и мясо готовлю обычно на троих, то есть все... читать далее →

...аленьком отеле, который находится в провинции Баролло и утопает в виноградниках. Хозяином этого отеля оказался очень известный повар Алессандро Сампо, который готовил еду Софи Лорен и другим известным... читать далее →

...авить каждый слой солью и перцем. Добавить достаточно воды, чтобы практически покрыть мясо. Запекать, не закрывая крышкой при средней температуре 175 гр С в течение 2 1/2 - 3 часов. Накрыть крышкой н... читать далее →

...о приготовить только один слой, но можно сделать то же самое в два слоя (слой в таком же порядке). Сверху все посыпать тертым на терке плавленным сырком (если посуда большая - 2 сырка) и в духовой шка... читать далее →