Картофельные оладьи по-мински
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | 12 картофелин, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сливочного масла, соль. Для фарша: 400г свинины, 4 дольки чеснока, перец, соль. |
| Как готовить: | Сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить, выложить в виде лепешек на раскаленную сковороду и обжарить с 2 сторон. Готовые оладьи положить в жаровню, смазанную маслом, переложить их свиным фаршем, заправленным солью, перцем, мелко рубленным чесноком и поставить в горячую духовку на 20 минут. |
Посмотрите другие рецепты
Кролик в молоке с луком...и свиной шпиг, сверху ровным слоем выложить нашинкованный репчатый лук, на него куски обжаренного мяса и посыпать все черный перец горошком. Все залить горячим молоком и тушить при слабом огне до гото... читать далее →
Запеченные куриные котлеты...врач. Как и любое другое мяс ное блюдо, его надо подавать только с овощами. Грудику нарезать на очень маленькие кусочки, для этого ее лучше слегка подморозить. Втереть в мясо луковицу, добавить ост.... читать далее →
Кровяная колбаса...нный тушёный лук, нарезанный кубиками и обжаренный свиной шпиг. Кишки наполнить этой смесью, скрепив концы. Колбасу варить 10-15 минут и затем обжарить в духовке. На гарнир к кровяной колбасе рекоменд... читать далее →
Китайские фантазии...ей, а водку не добавляю совсем. Мясо нарезаю тонкими полосками, смешиваю с нарезанными небольшими кубиками перцем, помидором и луком. Мелко порубленнную зелень заливаю соевым соусом и растительным м... читать далее →
Статьи по теме
О свинине...вороде или обжаривая на гриле, вытапливая свиной жир по мере ваших вкусовых пристрастий.
Лучший возраст свинины - мясо 100 килограммового животного мясной породы, в возрасте от 8 месяцев до года. Молочные поросята - это деликатесный продукт, наподобие телятины, который легко и быстро готовиться, ... читать далее →
Польза картофеля, его свойства...го вещества содержат сорта картофеля с розовой кожурой.
Картофельная кожура
Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, совершенно не задумываясь над тем, что лишаем себя многих полезных веществ. А ведь именно кожура содержит калий и цинк в необходимом для нормальной работы сердечно-сос... читать далее →
Польза и вред от употребления свинины... готова, то при этом не должен выделяться розовый сок. Однако в процессе запекания ноги или лопатки надежнее пользоваться термометром, чтобы следить за температурой внутри мяса. Она должна достигать 75оС, чтобы все бактерии погибли.
Консервирование свинины – это процесс соления и иногда коп... читать далее →