Конвертики с бараниной и фетой

Конвертики с бараниной и фетой
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:20 мин + 15 мин
Калорийность:В 1 порции: 610 ккалор, 40 гр жиров  
Ингредиенты:На 4 порции:
1 красный перец на гриле
25 гр чесночного масла
3 листочка свежей мяты
60 гр сыра Фета
2 куска баранины без костей
375 гр готового слоеного теста
2 ст л орегано
яйцо для обмазки
Как готовить: Нежная баранина неплохо сочетается с соленой Фетой. Перец, приготовленный на гриле можно купить в некоторых супермаркетах, но можно и сделать самим, поместив под гриль пока кожура не потемнеет. Затем поместить в пластиковый пакет, и когда остынет, кожура с перца будет легко сниматься.

1. Разогреть духовку до 220 гр C (425 F, Gas 7). Раскатать тесто и порезать вдоль на 4 полоски. Порезать филе баранины пополам. Растопить чесночное масло, затем добавить орегано. Обжарить куски баранины несколько секунд, чтобы снаружи они стали коричневыми, затем снять с огня.

2. В сковороду положить порезанный на 4 части перец и обжарить в соках из-под баранины. Затем на каждый кусок баранины положить мяту, по 15 порезанной феты и кусочек перца. Обвернуть полоску теста вокруг баранины, как будто заворачиваете посылку так, чтобы края оказались снизу.

3. Смазать яйцом и запекать 12-15 мин до золотистого цвета. Подавать с картофелем и салатом.

На заметку

Сыр Фета происходит из Греции, он идеально подходит для салатов, блюд с макаронами и для запеканок. Он легко крошится и содержит около 10 гр жиров на 100 гр (когда как в 100 гр Чеддера содержится 17 гр жиров).




Посмотрите другие рецепты
Картофель слоями с мясом
...ь присыпая солью и приправой для картофеля. Равномерно заливаем таким соусом: половина майонеза на половину сметаны, специи.Ставим в духовку, после того как прихватится (минут 30), огонь уменьшаем, по... читать далее →
Картошка с мясом
...ой, мясо (можно свинину, говядину или куриное филе) как на отбивные (только кусочки поменьше размером, где-то 8х8см когда отобьешь). 2. Выкладываем все в глубокую, желательно больших размеров сковород... читать далее →
Ковурма чучвара
...дратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края. Для фарша: мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить воду, соль, перец и перемешать. Обжарить... читать далее →
Картофельная ведарай
...хорошо вымыть, натереть солью, чесноком, снова вымыть, отжать воду. Кишки наполнить картофельным тестом, не очень туго, завязать. противень смазать жиром, уложить ведарай. вставить в горячую ду... читать далее →


Статьи по теме
Яйца: полезные свойства
... минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом. - Употребление яиц в пищу способствует быстрому насыщению. Ведь когда мы съедаем продукт, богатый белком, наше тело вырабатывает о... читать далее →
Полезные свойства яиц
...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара). Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →