Котлеты по-посольски

Котлеты по-посольски
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:2 часа
Ингредиенты:1кг смешанного фарша (телятина+свинина)
несколько помидоров
1 головка репчатого лука
яйцо
250 г свежих шампиньонов
зеленый лук
1 морковка
майонез
базилик (можно сухой)
хмели-сунели
чеснок
сыр
пол-лимона
соль
раст. масло
Как готовить: Я написала, как я делаю обычно, а вообще можете фантазировать с фаршем, можете не класть помидоров и лимон. Очень понравится любителям нежирной и неострой пищи.

Фарш перемешать с зел. луком, солью, вбить яйцо. Сформировать большие плоские лепешки и обжарить на раст. масле.

Отдельно обжарить шампиньоны, репчатый лук, морковь, добавить в них хмели-сунели и еще пару минут на малом огне. на смазанный маслом противень выложить мясные лепешки, на них слоем поджаренные овощи, кругами нарезанные помидоры и дольки лимона.

Затем измельченный чеснок с базиликом, все залить майонезом и посыпать тертым сыром; жарить в духовке на неб. огне около часа.



Посмотрите другие рецепты
Конвертики из омлета с фаршем
...жить конвертик на тарелку и поджарить второй конвертик. Украсить кинзой и красным чили. Порезать каждый омлет пополам и подавать. На заметку Для менее острого вкуса удалите у чили семечки. Всегда тщ... читать далее →
Клецки (ньокки), запеченные с соусом болоньезе
...ку до 180 гр С. Обжарить на плите 400 г постного говяжьего фарша до коричневого цвета. Достать из сковороды и затем обжарить 1 порезанную луковицу. Добавить порезанный зубчик чеснока и вернуть фарш в ... читать далее →
Карри из баранины в густом соусе
...отличают за восхитительный томатный соус. 1. Острым ножом порезать баранину на маленькие кусочки. 2. В большой миске смешать йогурт, миндаль, гарам масала, имбирь, чеснок, порошок чили и соль, пере... читать далее →
Клецки (ньокки), запеченные с соусом болоньезе
...0 г свежего томатного соуса и 230 г консервированных порезанных помидоров. Дать покипеть 15 минут. 3. Разогреть духовку до 180 гр С. Отварить 2 упаковки ньокк по 500 г в течение 2-3 минут, слить и пе... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства яиц
...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара). Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →
О свинине
...вороде или обжаривая на гриле, вытапливая свиной жир по мере ваших вкусовых пристрастий. Лучший возраст свинины - мясо 100 килограммового животного мясной породы, в возрасте от 8 месяцев до года. Молочные поросята - это деликатесный продукт, наподобие телятины, который легко и быстро готовиться, ... читать далее →
Полезные свойства помидора
... Содержащийся в помидорах ликопен, улучшает работу мозга. Помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучша... читать далее →