Козленок на вертеле
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | парное мясо козлёнка среднего размера кусками соль тонкие ломтики сала перец |
| Как готовить: | Куски мяса посолить и поперчить,обернуть ломтиками сала и нанизать на шампуры. Жарить на открытом огне . За 10 минут до готовности снять ломтики сала и обжарить до золотистой хрустящей корочки. |
Посмотрите другие рецепты
Котлеты рубленные в луковом соусе...лись за собственную трактовку соуса - сами и думайте, как и с чем :). Мясо (нежирное, без жил и плёнок) - порубить в фарш. Именно порубить, топориком или тяжёлым ножом. Ну, если уж очень лениво - т... читать далее →
Кюфта из баранины с томатным соусом с кокосом... специй и приправить. Скатать шарики из фарша - примерно по 1 ст л на шарик. Нагреть сковороду и обжарить все шарики, часто поворачивая. Снизить огонь и дать им прожариться. 2. Отварить рис. Слить ли... читать далее →
Котлеты рубленные в луковом соусе... горошин душистого перца и пару листиков лаврушки - пусть варится на среднем огне. В процессе посолить по вкусу. Когда сварилось - зелень и пряности изъять, воду слить, залить сливками, добавить сливо... читать далее →
Карри с говядиной и кокосом...овести до кипения, помешивая. Снизить огонь и добавить еще листья лайма и сок, рыбный соус, чили и куркуму. 3. Накрыть кастрюлю и готовить еще 20-25 мин, пока мясо не станет нежным, добавляя немного ... читать далее →