Кюфта из баранины с гранатовым соусом
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 30 мин + 10-30 мин |
| Ингредиенты: | На 2 порции: 2 куска баранины, удалить жир и мелко порезать 1 яйцо, взбить щепотка семян зиры несколько семян кориандра 1 ст л шнитт-лука, мелко порезанных щепотка соли 30 г белых хлебных крошек растительное масло Для соуса: 1/2 граната, только семечки 1/2 апельсина, только сок горсть листьев кориандра соль и молотый черный перец 1 ст л оливкового масла |
| Как готовить: | 1. Разогреть духовку до 220 гр С. 2. Положить в кухонный комбайн баранину, яйцо, зиру, семена кориандра, шнитт-лук, соль и крошки. Порубить все вместе. 3. Взять шесть деревянных шампуров и налепить на них смесь. Нагреть масло в сковороде и обжарить по несколько минут с каждой стороны. Переложить в духовку на 8-10 минут. 4. Для заправки положить гранат, апельсиновый сок, кориандр, приправы и оливковое масло в миску и перемешать. 5. Когда кофта готовы, переложить на блюдо, побрызгать заправкой и подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Кюфта из баранины с салатом... пока они не станут мягкими. 5. Добавить кинву, мяту, лимонную цедру и сок, перемешать. Разложить салат по 4 тарелкам, сверху положить кофты. Подавать с соусом из йогурта с мятой и зеленым луком. ... читать далее →
Каравай, фаршированный мясом...верхушкой. 5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов, 40 минут. 6. На стол лучше подавать целиком, это очень красивое блюдо. Мясо выложить на тарелки, а затем разломать каравай. Кусочки хлеб... читать далее →
Картофельные оладьи с грудинкой...ладьи. Промытую грудинку нарезать тонкими кусочками, посолить. На хорошо смазанный жиром противень уложить 3 слоя оладий, переложив их двумя слоями подготовленной грудинки. Накрыть и поставить в нагре... читать далее →
Картофель, фаршированный курицей, беконом и грибами...нутренность ложкой - бочонок готов!!!!! Готовим начинку: отвариваем курицу и мелко режем. На сливочном масле припускаем бекон (мелко нарезанный). На другой сковороде обжариваем порезанные шампионы(до... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →
Яйца: полезные свойства... минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребление яиц в пищу способствует быстрому насыщению. Ведь когда мы съедаем продукт, богатый белком, наше тело вырабатывает о... читать далее →