Кролик с фруктами и овощами
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | кролик средних размеров, несколько штук айвы или яблок, несколько штук чернослива, банка горошка или лучше кукурузы, 3-4 крупных луковицы, 2-3 крупных морковины, корень петрушки, зелень (петрушка, укроп, киндза), 400-500 граммов сметаны, несколько горошин перца, 2-3 лавровых листа, соль, молотый перец по вкусу. |
| Как готовить: | Кролика разделать и обжарить на сковороде до лёгкого румянца. На отдельной сковороде припустить мелко нарезанный лук с петрушкой и тёртой морковкой. Содержимое сковород смешать в казане и слегка залить горячей водой до уровня мяса. Туда же добавить мелко нарезанные яблоки или айву, чернослив, перец-горошек, лавровый лист. Тушить на медленном огне около часа, после этого добавить сметану, горошек или кукурузу, посолить, поперчить (пробовать соус!!!), через 15 минут засыпать нарезанную зелень и выключить. Есть на следующий день! |
Посмотрите другие рецепты
Люля-кебаб по-домашнему...ло" на сковороде) и обжариваем на растительном масле. При подаче палочки аккуратно убираем, посыпаем наш кебабчик маринованным луком и зеленью. Конечно это не настоящий кебаб, но получается вкусно и н... читать далее →
Марокканская солнечная курица...ем). - Лавровый лист - Душистый перец горошком 4. Несколько минут поджарить на сильном огне. Потом закрыть крышкой и тушить на среднем огне. 5. Когда курица уже станет достаточно мягкой (20-30 минут... читать далее →
Макароны с сырным соусом и беконом... перцем, добавить горчицу и петрушку. 3. Разогреть гриль. Перемешать макароны с соусом и 3/4 сыра, жареным беконом и перцем. Смешать. Переложить в большую форму для духовки. Посыпать оставшимся сыром... читать далее →
Крученики из баранины по-карбовски...аверните колбаску в сетку, не более чем в два оборота и обрежьте секту. Концы шпажек будут выступать на 3-4 см с каждой стороны. Обрезки сетки можно завернуть вокруг этих концов. Подтягивая сетку на р... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства вина и его недостатки... особенно сильно рискует заболеть этими формами рака.
Следует иметь в виду, что вино возбуждает секрецию слюнных желез, способствует выработке желудочного сока, усиливает аппетит. Поэтому при избыточной массе тела, а также при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью, вина ... читать далее →
Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой...вести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство.
При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, бо... читать далее →
Полезные свойства петрушки...избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз.
Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством... читать далее →