Кулебяки с курицей

Кулебяки с курицей
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:45мин
Ингредиенты:куриные крылышки 500 гр.,
лук 1 шт,
картофель 4 шт. среднего размера,
морковь 1 шт.,
соль, перец, зелень - по вкусу
Как готовить: Я уже в третьем поколении готовлю это блюдо, может оно имеет другое название, но внашей семье это всегда были кулебяки) получается ОЧЕНЬ вкусно и интересно как для своих, так и для гостей, и при всей простоте приготовления, выглядит как сложное блюдо).

В глубокую кастрюлю (можно в чугунок) положить крылышки, предварительно обсушенные и разрезанные на 2 части. обжарить на приличном огне до золотистой корочки солим перчим, затем отправить туда лук и морковь порезанные кубиками, сбавить огонь и тушить с закрытой крышкой. тем временем приготовим тесто для наших кулебяк - взбить яйца добавить соль и муку, вымесить тесто и отправить его в холодильник (5-7 минут). возвращаемся к нашей кастрюльке) крупно нарезаем картофель и отправляем туда, доливаем воды с запасом для наших кулебяк. достаем тесто, раскатываем его и смазываем растительным маслом. затем отрезаем произвольные треугольнички и скручиваем их, размер кулебяк примерно 5-7 см в длину (не стоит делать их слишком большими, т.к. после варки они увеличатся в размере) к тому времени вода уже закипела, пробуем на соль, и как только наш картофель будет полуготов, отправляем туда кулебяки и до готовности! зелень добавляется уже в тарелки.



Посмотрите другие рецепты
Макароны пенне с помидорами, рокет, оливками и чоризо
...циям на упаковке. 2. Пока варятся макароны разогреть каплю оливкового масла в сковороде, обжарить чоризо. Добавить помидоры и оливковое масло. Готовить, пока помидоры не начнут разваливаться. 3. Сли... читать далее →
Кролик с фруктами и овощами
...ячей водой до уровня мяса. Туда же добавить мелко нарезанные яблоки или айву, чернослив, перец-горошек, лавровый лист. Тушить на медленном огне около часа, после этого добавить сметану, горошек или ку... читать далее →
Маринованное мясо
... и клёцками, но с клёцками много возни. В Германии во многих регионах свой рецепт этого блюда, где-то добавляют изюм, где-то врусничное варенье. Это одно из любимых блюд у немцев, даже есть конкурсы н... читать далее →
Манты по-андижански
...м 150 г, раскатать каждый в отдельности на тонкие лепешки - сочни. В каждый сочен положить фарш и слепить большие манты. 3. Блюдо готовить в каскане в течение 1 часа. На заметку Что такое каскан ... читать далее →


Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью
...ый сок улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Кормящая мать с целью улучшения качества молока должна пить ежедневно морковный сок. Сырой морковный сок является естественным целителем при язвах и раковых образованиях. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям, эффективно дейс... читать далее →
Полезные свойства моркови
...й, и пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим количеством каротина, который превращается в организме в витамин А, и является сильным антиоксидантом.  Ведь при недостатке этого витамина может развиться малокровие, быстрая утомляемость организма, ухудшение... читать далее →
Такой полезный картофель
...олько не клубни, а крахмал. Так, чтобы руки были мягкими, рекомендуется каждый вечер втирать в кожу рук смесь глицерина и крахмала в равных соотношениях. Снять шелушение кожи не только на лице, но и на теле вам поможет ванна с крахмалом. Для этого 350 г крахмала размешайте в 2 л холодной воды и ... читать далее →