Лапша со свининой и чесноком
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 424 ккал, 27 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 250 гр (9 oz) упаковка яичной лапши 350 гр (12 oz) филе свинины, порезанного на кусочки 1 1/2 ст л сахара 2 зубчика чеснока, раздавленных 3 ст л сока лайма 125 гр (4 1/2 oz) креветок, очищенных 3 ст л растительного масла 1 пучок зеленого лука, мелко порезанного 1-2 маленьких чили 90 гр (3 oz) арахиса, поджаренного, очищенного от красной шкурки и порезанного 2 ст л рыбного соуса 2 ст л свежего кориандра |
| Как готовить: | 1. Положить лапшу в большую кастрюлю с кипящей водой, затем быстро снять с огня, накрыть и оставить на 6 мин, помешав пару раз за это время. Через 6 мин лапша будет готова. Слить. 2. Нагреть масло в сковороде или вок, добавить чеснок и свинину и обжаривать на большом огне до коричневого цвета, около 2-3 мин. 3. Добавить креветки, лук, орехи, соус, сахар, чили и сок лайма. Обжаривать на большом огне 1 мин. 4. Добавить в сковороду готовую лапшу и порезанный кориандр, обжарить еще 1 мин. Сразу же подавать. На заметку: Рыбный соус (fish sauce)– один из непременных атрибутов восточной кухни. Его готовят из прессованной соленой рыбы, поэтому дополнительно солить блюдо не нужно. |
Посмотрите другие рецепты
Маленькие мясные тефтельки...... читать далее →
Кролик с грибами... до получения золотистой корочки. Выложить в глубокую толстостенную жаровню. Добавить нарезанную морковь, стручковую фасоль, лук, грибы. Залить разведенным куринным бульоном, добавить смесь душистых п... читать далее →
Медальоны из свинины со сливками и яблочным соусом...елое вино, которое подаете к столу, или попробуйте сидр. 1. Положить муку в тарелку, приправить солью и перцем. Обвалять свинину в муке. 2. Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном и об... читать далее →
Макароны с луком-пореем, ветчиной и горошком...горошек в самом конце на 3 минуты. 2. Тем временем подогреть масло в маленькой кастрюле. Промыть тщательно и нашинковать лук. Добавить в кастрюлю и готовить на среднем огне 3 минуты до мягкости. 3. ... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...во, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.
Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для пон... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...шается зрение. Используется чеснок также для лечения кашля.
При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм.
Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока - она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенно... читать далее →