Макароны по-флорентински с яйцом
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 10 мин + 20 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 405 ккал, 25 г жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 250 г лапши тальятелле или паппарделле 1 ст л растительного масла 1/2 луковицы, очищенной и мелко порезанной 330 г готового соуса для макарон из четырех сыров 1-2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 6 полосок бекона, порезанных на кусочки 1 см 1 ч л солодового уксуса 75 г листьев шпината, промытых, вырезать стебель 4 яйца |
| Как готовить: | 1. Нагреть масло в сковороде. Добавить лук и чеснок, обжаривать 3 минуты. Добавить бекон, готовить, помешивая, 5 мин. Влить сырный соус. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огням накрыть крышкой, держать в тепле. 2. Отварить макароны в кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Слить. Добавить в соус вместе со шпинатом, перемешать. Приправить. 3. Нагреть кастрюлю с водой почти до кипения. Добавить уксус. Разбить яйцо в блюдце, а затем аккуратно добавить его в воду. Повторить с оставшимися яйцами. Готовить 3-4 минуты, пока белки не будут готовы; желтки останутся жидкими. 4. Разложить макароны по тарелкам. Достать яйца шумовкой из кастрюли, положить по яйцу на тарелку. Приправить. На заметку Все о макаронах (тальятелле, паппарделле), как варить макароны Как правильно сделать яйца-пашот Основной белый соус |
Посмотрите другие рецепты
Макароны с сыром и брокколи...оторой они варились, вернуть макароны и воду в кастрюлю. Перемешать со стилтоном, крем фреш и черным молотым перцем. Помешивать, пока сыр не начнет плавится в соус. Подавать, посыпав каждую тарелку бе... читать далее →
Манты с начинкой из шпината и сыра...ерца. Сыр нарезать кубиками. Все перемешать со шпинатом, петрушкой и яйцами. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. 3) Тесто раскатать слоем в 3 мм и нарезать квадратами величиной 15х15 см. Пол... читать далее →
Макароны по-семейному в тыкве...н не впитается. Затем добавить еще бульона. Варить до готовности макарон, помешивая, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, около 15 мин. Добавить запеченный кабачок и индейку. Разогреть и перемешать.... читать далее →
Кулинарный оргазм...льно перемешать. Отбивные посыпать слоем зелени и свернуть рулетиком. Рулетики порезать колечками толщиной 3-4 см. На смазаный противень положить 2-мя видами столбиков: 1. Порезанные колечками и нат... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...шается зрение. Используется чеснок также для лечения кашля.
При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм.
Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока - она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенно... читать далее →