Макароны с артишоками, беконом и горошком
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 25-30 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 657 ккал, 28 г жира, 9 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1 банка (285 г) жареных артишоков в масле, слитых и порезанных на четвертинки 250 г свежего зеленого горошка, очищенного от стручков 100 г мелко порезанного бекона или панчетты 3 ст л оливкового масла 350 г макаронных изделий, например, пенне или ригатони 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 ст л порезанной свежей мяты (по желанию) 85 г пармезана, тертого |
| Как готовить: | Артишоки из банки - это значит никакой мороки с их очищением. Очень вкусно и просто. 1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке, добавив горошек на 3-4 последние минуты; слить. 2. Нагреть масло в сковороде и обжарить бекон на среднем огне до коричневой корочки. Добавить чеснок и обжаривать еще 30 мин. Добавить артишоки и перемешать. Перемешать макароны с беконом и порезанной мятой, если используете. Приправить и перемешать с половиной сыра. 3. Разложить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и побрызгать маслом. Смотрите также > Энциклопедия макарон > Макароны на любой вкус и цвет > Как чистить артишоки |
Посмотрите другие рецепты
Макароны по-итальянски...е. Добавить 500 г фарша, чуть воды и жарить все вместе. Залить все это 1 бутылкой кетчупа, добавить по вкусу приправы и большой пучок мелко нарезанной петрушки и тушить минут 20-30 до полной готовност... читать далее →
Ленивые пельмени...ть высотой не более 4 см. Если рулет толщиной не превышает 4 см, то столбики можно делать до 6~7 см. Варить как обычные пельмени - в кастрюлю налить воды, подсолить, положить лавровый лист и перец, до... читать далее →
Лазанья со свининой и розмарином...несколько ложек фарша, затем накрыть 2-мя листами для лазаньи, поломав их, если необходимо. Постарайтесь, чтобы листы не заходили друг на друга. Сверху намазать третью белого соуса, посыпать пармезано... читать далее →
Кус-кус с мясом...рох промыть и замочить в холодной воде на ночь. 2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, обжарить на оливковом масле в течение нескольких минут, предварительно добавив соль, порезанный тонкими кольц... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства зеленого горошка...ные способности и зрение.
Высокий процент содержания белка в горошке способствует быстрому насыщению, при этом овощ обладает низкой калорийностью, что важно при лечении ожирения.
Наибольшей ценностью обладает продукт в свежем виде, хотя можно употреблять в пищу и тушеный горошек, но не консерв... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...во, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.
Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для пон... читать далее →
Полезные свойства чеснока...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →