Макароны с сырным соусом и беконом
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 25 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 782 ккал, 44 гр жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 225 гр бекона, мелко порезанного 1/2 ч л горчицы 225 гр коротких макарон 600 мл молока 1 1 ст л порезанной петрушки 1 крупный красный перец, очищенный и мелко порезанный 40 гр простой муки 40 гр сливочного масла 225 гр тертого сыра Чеддер |
| Как готовить: | 1. Обжарить бекон в сковороде или вок в течение 3 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки. Добавить красный перец, обжаривать еще 2 мин, до мягкости. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой, слить и отставить. 2. Растопить масло в кастрюле, перемешать с мукой. Готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня, постепенно добавить молоко, помешивая, до образования однородной массы. Вернуть на огонь, готовить, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Приправить солью и черным перцем, добавить горчицу и петрушку. 3. Разогреть гриль. Перемешать макароны с соусом и 3/4 сыра, жареным беконом и перцем. Смешать. Переложить в большую форму для духовки. Посыпать оставшимся сыром и готовить под грилем до золотистой корочки. Подавать сразу же. |
Посмотрите другие рецепты
Люля-кебаб... Чтобы фарш, сделанный без хлеба и яйца, не разваливался при жарке, его необходимо предварительно отбить, то есть с силой ударять всю массу фарша об стол в течение 8-10 мин. 1. Лук очистить, ... читать далее →
Кубите...аем вторым листом теста, размером поменьше. Защипываем края. Смазываем тесто желтком. чтобы оно было румяное и красивое. В верхнем слое теста делаем 4 дырочки и вкладываем в них по кусочку сливочного ... читать далее →
Кролик со сливами...мягким. Подавать прямо из формы, украсив порезанной петрушкой. На заметку Это красивое и сочное блюдо можно подавать только с картофельным пюре или простым отваренным рисом, или с зеленым салатом... читать далее →
Лесные котлеты из печени...добавила пару щепоток молотого кориандра), или базилик и перья молоденького чеснока, однако навязывать не буду,как говорится, на вкус и цвет... Отдельно о грибах. 1. Если использовать свежие вешенки и... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства петрушки...избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз.
Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством... читать далее →
Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой...вести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство.
При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, бо... читать далее →