Бараньи котлеты "тегеран"
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | 4 толстые натуральные бараньи котлеты, 4 половинки сарделек, 4 листка мяты, 1 крупный помидор, тертый чеснок на кончике ножа. |
| Как готовить: | Отделить мясо для бараньих котлет. Нарезать кубиками жир и растопить в сковороде. Котлеты предварительно нашпиговать листками мяты, на каждую сверху положить половинку сардельки (кожу снять) и ломтик помидора, посыпать тертым чесноком и скрепить котлету спичкой. Подготовленные таким образом бараньи котлеты поджарить в растопленном жире. К этому блюду подать спелую фасоль. |
Посмотрите другие рецепты
Барашек по-партизански (клефтико)... лимона, смешанном с солью, перцем и орегано. Разогреть духовку до 250 градусов. Куски баранины нашпиговать чесноком и кусочками сыра, обмазать оливковым маслом. Овощи крупно порезать, смазать оливков... читать далее →
Бараньи отбивные с розмарином.... Переверните отбивные и жарьте еще 4 минуты. 3. Смажьте оставшимся желе и жарьте еще 1 минуту. Переложите па 4 тарелки. Соберите жир с поверхности сока в сковороде гриля. Подавайте, полив мясным сок... читать далее →
Баранья нога, маринованная в йогурте... в холодильник на 3 часа. Изредка переворачивайте баранину. 2. Приготовьте барбекю. Положите баранину на решетку. Маринад должен остаться в миске. Жарьте, обмазывая оставшимся маринадом и изредка пер... читать далее →
Баранина "каберне"...расываем мясо в большую миску отдохнуть минут на 10-15. В это время начинаем подготовку гарнира - картошечку с морковкой очистить, крупно порезать, закинуть варится, снабдив перышком-другим зеленого ... читать далее →
Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Полезные свойства помидора... помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого... читать далее →