Бараньи ребрышки тушеные с луком
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 1.5 - 2 часа |
| Ингредиенты: | около килограмма порубленных бараньих ребрышек, 1 перец чили, соль, столько же репчатого (лучше белого голландского) лука, душистый перец, лавровый лист |
| Как готовить: | Рецепт не мой, но очень уж простой и вкусное все получается.. Даже удивился , что не на этом сайте нашел. Как нибудь доработаю, может помидорчиков туда чуток, огурчиков соленых или зелени какой.. Хотя и так ну очень вкусно, приготовьте, не пожалеете. Ребра вымыть, обсушить, порезать по 2-3 штучки, лук нарезать тонкими полукольцами. В нагретую глубокую сковородку или казанок уложить ребра, прослойкой жира вниз, прожарить минут 10, сверху высыпать лук, накрыть крышкой. Через 20-30 минут посолить, добавить перец и лаврушку, перемешать и тушить на минимальном огне не менее часа до мягкости. Подавать с отварным рисом и салатом. |
Посмотрите другие рецепты
Баранина, тушеная в кьянти...ца стала однородной, добавляем зиру (не давить, просто перемешать) и перец. Полученным маринадом щедро обрабатываем баранину и отправляем в холодильник на 3 часа. Затем баранину выкладываем на очень ... читать далее →
Бараний ливер в сальнике...арительно очищенной от корки, размоченной в молоке и хорошо отжатой. Лук мелко нарезать, посолить, обжарить в растительном масле, добавить вместе со сметаной в приготовленный фарш. Смесь хорошо вымеша... читать далее →
Бесбармак...арелке и сверху средне - нарезанное мясо и картошку. Завершает приготовление блюда нарезанный в виде колец лук (по вкусу отваренный в бульоне с перцем 0,5 - 1 минута). Приятного Вам аппетита!!! ... читать далее →
Баранина кисло-сладкая...но замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова хорошо перемешать. Сложить в керамический горшочки и запекать в дух... читать далее →