Баранина с лапшой
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 5 мин + 20 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 285 ккал, 16 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 2 ст л темного соевого соуса 2 зубчика чеснока, раздавленные немного соуса чили 250 мл (9 fl oz) бульона из баранины 2 ст л арахисового масла 2 пера лука-порея, порезанные 450 гр (1 lb) филе баранины, порезанное тонко 150 гр (5 1/2 oz) прозрачной или яичной лапши полоски чили для украшения |
| Как готовить: | Быстро обжаренные кусочки баранины в соевом соусе, которые подают с китайской лапшой - очень ароматное блюдо. 1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить прозрачную лапшу и готовить 1 мин. Слить, положить в сито и прополоскать под холодной проточной водой. Отложить до надобности. Яичную лапшу нужно готовить по инструкциям на упаковке. 2. Разогреть арахисовое масло в вок, добавить баранину и обжаривать на большом огне 2 мин. 3. Добавить раздавленный чеснок и порезанный лук-порей, обжаривать еще 2 мин. 4. Добавить соевый соус, бульон и соус чили, тушить еще 3-4 мин, помешивая, до готовности мяса. 5. Добавить слитую лапшу, обжаривать в течение 1 мин. Разложить по тарелкам, украсить полосками чили и подавать. |
Посмотрите другие рецепты
Бефстроганов с рисом...с и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком и слегка посолить. Разогреть на сковородке слив. масло и испечь тонкие омлеты. Скатать омлеты рулетиками и нарезать полосками. Шампиньоны нарезать ломтик... читать далее →
Баранина, жаренная по-абхазски...бариса, соль, мелко нарезанную зелень. Фарш вымешать и поставить на холод. Сальник подготовить, как и для говядины, жаренной по-абхазски, фарш сформовать в виде небольших котлет, завернуть в сальни... читать далее →
Баранина с помидорами и ароматными специями...ще воды, если нужно. (До этого этапа можно сделать за 2 дня до подачи на стол; охладить, затем хранить, накрыв крышкой, в холодильнике.) 4. Если готовите заранее, за 10 минут до подачи на стол нужно ... читать далее →
Бигос...ыть слишком жидким, поэтому надо дать выкипеть избыточному количеству жидкости. Затем блюдо нужно снять с огня, добавить вино и все хорошо перемешать. В бигос можно добавить кусочки любого мяса: птиц... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →