Баранина запеченная с соусом из красной смородины

Баранина запеченная с соусом из красной смородины
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:15 мин + 1 час 55 мин
Ингредиенты:На 4 порции:
2 ст л меда
1 апельсин, цедра и сок
1 кг кусок баранины
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л сухого хереса
340 гр соуса из красной смородины
Как готовить: Разогреть духовку до 180 гр С/375F/Gas 5. Положить баранину в форму и накрыть фольгой. Запекать 1 час 40 мин. Перемешать все ингредиенты для маринада, последние 15 мин запекать баранину без фольги. Поливать баранину соусом каждые 5 мин за последние 15 мин. Дать постоять 10 мин перед тем как подавать с запеченным картофелем, цветной капустой и красной смородиной.




Посмотрите другие рецепты
Баклажаны фаршированные
..., чтобы стекла вода. Вынуть середину. Пропустить мясо через мясорубку, поджарить в топленом сале с небольшим количеством лука, посолить, прибавить молотый перец и одно яйцо. Наполнить фаршем баклажаны... читать далее →
Баранина кисло-сладкая
...о замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова хорошо перемешать. Сложить в керамический горшочки и запекать в духо... читать далее →
Баранина, жаренная на картошке
...еложите в форму для запекания, разровняйте. Пеките 15 минут. 2. Смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, 1/2 ч ложки соли и 1/2 ч. ложки перца. Вотрите в баранину Вставьте мясной термометр в самую ... читать далее →
Бараньи отбивные с розмарином
...нтным гарниром из сладкого перца, отличное угощение. Отбивные из лопатки намного дешевле. Они бывают ароматнее, но не такие нежные. Лучше их тушить. Баранина хорошо замораживается, поэтому ее можно ес... читать далее →


Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!
...ятно, реагируют примерно так же. Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку. &qu... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие. Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства чеснока
...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →