Зимний суп с томатами
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 15-20 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: 219 ккал, 16 г белка, 34 г углеводов, 3 г жира, 3 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 2 банки х 400 г смеси консервированных бобовых, слить промыть 4 моркови, очищенные и порезанной 175 г шпината 2 литра овощного бульона 2 банки х 400 г консервированных помидоров 1 ст л песто из красного перца |
| Как готовить: | В овощах мало жиров и это отличный источник витаминов. Этот сытный суп готовится быстро и в одной кастрюле. 1. Положить помидоры в кастрюлю с бульоном, довести до кипения, снизить огонь и добавить морковь. Кипятить на медленном огне, пока морковь не будет готова, около 15 минут. 2. Добавить фасоль и шпинат и готовить, пока шпинат не завянет. Полить песто и аккуратно перемешать суп. Подавать с хрустящим хлебом. |
Посмотрите другие рецепты
Зеленый суп с картофелем... Мелко нарезанный лук и щавель поставьте тушить. Затем залейте подсоленной горячей водой и, доведя до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель. Готовый суп заправьте кислым молоком и яйцом,... читать далее →
Индийский фасолевый суп...оль, порезанныю цуккини и зеленый перец, накрыть и готовить еще 15 мин, пока овощи не будут нежными. 4. Взбить 300 мл бульона (около 2х поварешек) в блендере или кухонном комбайне. Вернуть весь суп в... читать далее →
Томатный суп с перцем и апельсином...ного сока и помидоры. Приправить солью и черным молотым перцем. Взбить до образования однородной массы. 2. Протереть смесь через сито в кастрюлю и добавить бульон, апельсиновый сок и оставшийся томат... читать далее →
Испанский томатный суп с чесночным хлебом.... 3. Тем временем, сделать чесночный хлеб. Подсушить хлеб на гриле, побрызгать оливковым маслом, натереть чесноком, посыпать сыром и вернуть под гриль на 2-3 мин, пока сыр не растает. Посыпать порошк... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства моркови...ов резко уменьшается. Также в ней есть витамины
С, Е, РР, группы В, минералы – магний, цинк, хлор,
фтор, йод, медь,сера, фосфор, марганец, кобальт, железо, бор, кремний, и
пектины. Но в основном целебная ценность моркови связана с большим
количеством каротина, который превращается ... читать далее →
О полезных свойствах помидора...ми ликопин усваивается гораздо лучше.
Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →
Морковь и блюда из нее...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →