Картофельные оладьи с яйцом и беконом
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 12 мин + 25 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 600 ккал, 40 г жиров, 16 г насыщенных |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 25 г сливочного масла 900 г картофеля, очищенного и тертого на терке 1 ст л свежего тимьяна 250 г копченого бекона, порезанного кубиками 1 ст л овливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 4 яйца |
| Как готовить: | Все, что вам нужно для легкого завтрака, обеда или ужина. 1. Нагреть сливочное и оливковое масло в непригораемой сковороде и обжарить лук в течение 5 мин до мягкости. 2. Добавить бекон и готовить еще 3 мин до хрустящей корочки. 3. Добавить картофель и тимьян, приправить. Утрамбовать обратной стороной ложки, чтобы получился один большой блин, и обжаривать на среднем огне около 8 мин на среднем огне, пока снизу блин не станет золотистым. Накрыть сковороду противенем, перевернуть, чтобы блин оказался на противне, затем дать соскользнуть обратно обжаренной стороной вверх. Готовить 5-8 мин. 4. Ложкой сделать сверху 4 углубления. В каждое углубление разбить по яйцу и посыпать черным перцем. Накрыть сковороду крышкой и готовить 5 минут, пока яйца не будут готовы. Подавать с запеченными целиком помидорами и хрустящим хлебом. |
Посмотрите другие рецепты
Картофель по-министерски...часа, мелкому достаточно времени чистки-резки картофеля. В глубокую сковороду или противень выложить мясо (вместе с водой). Разровнять. Положить слой картофеля, немного посолить. Посыпать тертым с... читать далее →
Карри из цветной капусты...дели цветную капусту на розеточки и туши до готовности в подсоленной воде. Поджарь фарш. Добавь капусту, порубленные помидоры и сметану. Приправь карри, имбирем, порошком чили, солью и перцем. Подавай... читать далее →
Кисло-сладкая баранина..., чтобы получилась жидкая паста. Добавить кетчуп, соевый соус и сахар. 3. Положить овощи в сковороду с мясом, добавить смесь с мукой, нагреть и дать побурлить 2-3 мин, постоянно помешивая, пока соус ... читать далее →
Картофельная запеканка с мясом и соусом...ирог сметаной и поставить в духовку. Минут через 20 посыпать пирог сыром и дать зарумяниться. Для соуса смешать сметану с майонезом один к одному, мелко порезать укроп и выдавит зубчик чеснока. Всё хо... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен картофель?...количество магния кальция и железа. В клубнях найдены витамины С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, фолиевая кислота, каротин и органические кислоты: яблочная, щавелевая, лимонная, кофейная, хлорогеновая и др.
Благодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваре... читать далее →
Польза картофеля, его свойства...го вещества содержат сорта картофеля с розовой кожурой.
Картофельная кожура
Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, совершенно не задумываясь над тем, что лишаем себя многих полезных веществ. А ведь именно кожура содержит калий и цинк в необходимом для нормальной работы сердечно-сос... читать далее →
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →