Конвертики из омлета с фаршем
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 2 мин + 20 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 319 ккал, 25 г жира, 5 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | 2 ст л растительного масла 2 зубчика чеснока, нашинкованные мелко 1 маленькая луковица, нашинкованная мелко 225 г фарша из свинины 2 ст л тайского рыбного соуса 1 ч л сахара 2 помидора, очищенных от кожуры и мелко нашинкованных 1 ст л нашинкованной кинзы черный молотый перец для украшения: веточки кинзы и нашинкованные красные чили без мембран и семечек Для омлета: 5-6 яиц 1 ст л тайского рыбного соуса 2 ст л растительного масла |
| Как готовить: | Разрезаете эти нежные конвертики - а внутри ароматная начинка. Идеальный рецепт для ужина экспромптом, и их так легко делать, что вы не будете расстраиваться, если придется делать добавку. 1. Нагреть масло в сковороде, добавить чеснок и лук и жарить 2 минуты до мягкости. Добавить фарш и жарить 8 минут до коричневого цвета. 2. Добваить рыбный соус, сахар, помидоры, черный перец. Добавить кинзу. 3. Чтобы сделать омлет, взбить яйца с рыбным соусом. 4. Нагреть 1 ст л масла в сковороде для омлета или в воке. Вылить половину яйца в сковороду и поджарить тонкий блинчик. 5. Когда омлет почти что схватится, насыпать в середину половину начинки. Сделать аккуратный конвертик, накрыв начинку сначала правым и левым краем, а потом верхним и нижним. 6. Аккуратно переложить конвертик на тарелку и поджарить второй конвертик. Украсить кинзой и красным чили. Порезать каждый омлет пополам и подавать. На заметку Для менее острого вкуса удалите у чили семечки. Всегда тщательно мойте руки после обращения с чили. |
Посмотрите другие рецепты
Каре ягненка с лавандой...ите мясо с кровью. Порезать каре между косточками и подавать. Мясо получается восхитительно сочным, и благодаря чесночной посыпке снаружи она будет хрустящей. Соус подавать не обязательно, просто по... читать далее →
Картофельная лепешка с беконом и грибами...ного слив масла и туда же картофель, предварительно доведенный до состояния пюре. потом, хорошенько перемешиваю и придаю форму пирога. Готовлю минут 6-7 потом, все помещаю в духовку под гриль до з... читать далее →
Картофельная запеканка с колбасой...... читать далее →
Картофельные оладьи с грибами и беконом...стящими. Обсушить на кухонных полотенцах и держать в теплой духовке. 6. Нагреть оставшееся масло в горячей сковороде и поджарить яйца так, как вам больше нравится. Подавать с котлетами, кресс-салатом... читать далее →
Статьи по теме
Ох уж этот лечебный чеснок!...шается зрение. Используется чеснок также для лечения кашля.
При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм.
Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока - она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенно... читать далее →
Полезные свойства помидора... Содержащийся в помидорах ликопен, улучшает работу мозга.
Помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин — органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучша... читать далее →
Полезные свойства чеснока...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →