Суп "кровь дракулы"

Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:около 1 часа
Ингредиенты:На 6 порций:
2 красные луковицы, порезанные на четвертинки
2 красных перца
2 зубчика чеснока
400 г консервированных помидоров в собственном соку, нарезанных
2 ст л Вурчестерширского соуса
4 ст л оливкового масла
1.1 кг спелых помидоров
1/2 ч л сахара
Как готовить: Хэллоуин - один из немногих дней в году, когда можно готовить блюда с неаппетитными названиями, хотя на вкус они никак не влияют.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Порезать перцы пополам, очистить от ножки и семян. Порезать каждую половину на 4 части и положить в большую форму с понидорами, чесноком и луком. Побрызгать маслом, запекать 20 минут.

2. Аккуратно достатать из духовки и перевернуть овощи большой ложкой. Запекать еще 10-15 минут до мягкости, затем достать из духовки.

3. Положить треть овощей в кухонный комбайн с консервированными помидорами, соусом и сахаром, приправить солью и перцем. Взбивать 30 секунд, перелить в чистую кастрюлю. Если вы не любите комков, протрите суп через сито обратной стороной ложки.

4. Положить половину оставшихся овощей в комбайн, добавить 250 мл воды, снова взбить и добавить в кастрюлю. Повторить с оставшимися овощами и еще 250 мл воды.

5. Когда пора подавать, подогревать 10 мин. Добавьте еще немного воды, если хотите. Разлить по кружкам и подавать с ведьмиными метлами.



Посмотрите другие рецепты
Щи из свежей капусты
... 4 дольки, очистить от семян и кожуры, порезать и слегка обжарить. Вилок (1/2 кг) свежей капусты нашинковать, положить в щи, посолить и варить до готовности. Муку (1/2 стакана) можно обжарить отдельно... читать далее →
Суп из соленых огурцов
...ьного польского супа из соленых огурцов, который называется "Огуркова". Отличается отсутствием в составе мяса, вместо него берется бульонный кубик. Натираем на терке морковь (на мелкой, но не на самой... читать далее →
Фасолевый суп с сушеными грибами
...резать кубиками или соломкой, положить в бульон на 10-15 мин. 3. Мелко нарезанный лук и морковку положить на сковородку с растительным маслом и слегка обжарить. 4. Добавить в бульон с картофелем заж... читать далее →
Суп из чечевицы
...н, пока чечевица не станет мягкой. 4. Достать кусок бекона из супа и порезать на маленькие кусочки. Срезать излишек жира. 5. Вернуть бекон в суп с петрушкой, сосисками и приправить солью и перцем. В... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие. Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства помидора
... помнить, что помидорную «дозировку» стоит ограничить людям, страдающим нарушениями обмена веществ и аллергией на красные овощи и фрукты. Как диетический продукт свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого... читать далее →
О полезных свойствах помидора
...ми ликопин усваивается гораздо лучше. Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →