Курбан-чорба с бараниной
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Ингредиенты: | баранина (мясо) - 250г и баранья печень - 200г, зеленый лук - 1 пучок, перчики острые - 4-5 шт, 1 яйцо, растительное масло - 50 мл, петрушка, мята, черный перец, мука - 1 ст.ложка, помидоры - 2шт, репчатый лук - 1 луковица, рис - 60г, уксус и соль по вкусу. |
| Как готовить: | Печень отварить. Мясо нарезать небольшими кусками, залить 5-6 стаканами воды и варить до полуготовности вместе с зеленым луком и частью мелко нарезанных помидор. Посолить после закипания. В разогретом масле последовательно спассеровать измельченный репчатый лук, оставшиеся помидоры и муку. Залить небольшим количеством бульона, перемешать и вылить в бульон. После этого добавить рис, отварную печень, порезанную кубиками и перчики. Суп доварить, заправить взбитым яйцом. Поперчить, добавить уксус и мелко порезанную зелень. |
Посмотрите другие рецепты
Капустняк... Чтобы мясо было мягче и быстрее сварилось, бульон сначала посолите немного, а только в конце варки добавьте все требуемое количество соли. * Чтобы мясо было сочным при приготовлении первых блюд его в... читать далее →
Самые простые щи в микроволновке...вать почти полную. Вода выкипает. Её место займет потом капуста и картошка. Варить с крышкой. 2. Пенку снимать не надо. Её просто нет. 3. Полная мощность нужна только, чтобы закипело (около 10 мин). П... читать далее →
Солянка особенная...но, если хочешь что бы мужчина был твоим навсегда, приготовь соляночку. Проверено. Сварить бульон. Изначально варить со всем мясом, чтобы был более наваристый, специи класть тоже в начале. Далее след... читать далее →
Гороховый суп...уем мелко порезанный лук, мелко порезаную морковь (можно и на тёрке), и мелко порезаные копчёности (как правило, что осталось после застолья или заветрилось в холодильнике). Заливаем отваром гороха и ... читать далее →
Статьи по теме
О полезных свойствах помидора...ми ликопин усваивается гораздо лучше.
Помидоры, оказывается, намного полезнее в вареном виде. Американские исследователи недавно выяснили, что, если помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, кон... читать далее →
Полезные свойства яиц...лтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложить к месту, где боль ощ... читать далее →
Помидоры и их полезные свойства...o;, так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
Томатный сок рекомендуется употреблять тем, кто страдает артритом, диабетом, нарушением обмена веществ, а также ожир... читать далее →