Запеканка из баклажанов с фаршем
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 560 ккал, 40 г жира |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 400 г фарша с травами и чесноком 700 г пассаты (протертые помидоры) 250 г сыра моццарелла, тонко порезанного 2 крупных баклажана, тонко порезанных 1 ст л оливкового масла несколько листьев базилика, порванных |
| Как готовить: | Самое лучшее в этом блюде, кроме его шикарного итальянского вкуса, то, что вы можете поставить его в духовку за 10 мин, и либо отдыхать на диване, либо заниматься другими делами, и не вспоминать о нем до ужина. 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для духовки. Приправить кусочки баклажана и быстро обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах. 2. Выложить фарш на сковороду, обжарить, добавить пассату и довести до кипения. 3. Положить на дно формы слой баклажанов, затем слой фарша и соуса, посыпать листьями базилика, и продолжать, закончив соусом. Сверху положить кусочки моццареллы. Запекать 20 мин. Дать слегка остыть перед тем как подавать с хлебом, чтобы подбирать с тарелки соус. |
Посмотрите другие рецепты
жаркое с галушками по-степному...же жире подрумянивают мелко нарезанный лук, перчат, доливают 100г воды и кипятят (надо лить кипяток, чтобы неприятного вкуса не получилось от смешивания холодной воды с жиром). Потом кладут жарено... читать далее →
Жаркое из телятины...ль, приправить молотым мускатным орехом, сверху выложить обжаренные отбивные, на каждую из которых положить несколько раздавленных зернышек кориандра. Аккуратно по стенке казанка влить бульон и постав... читать далее →
Кабачок с овощами и мясом...половину помидор 3. половину перца 4. всю зелень 5. мясо 6. перец 7. помидоры 8. кабачок Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут, пока не приготовятся кабачки. Затем... читать далее →
Фаршированные кабачки под сыром...тварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу. 3. Кабачки начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать майонезом и посыпа... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока...ский сильный запах чесноку дают сернистые вещества. Однако, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком.
Чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Очень ... читать далее →
О полезных свойствах помидора... помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, концентрация этого вещества повышается в 1,5 раза.
Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть «готовый» серотонин,... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...шается зрение. Используется чеснок также для лечения кашля.
При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм.
Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока - она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенно... читать далее →