Картофель, фаршированный баклажанами и грибами
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | Пропорции продуктов произвольные: баклажаны грибы ветчина молодой картофель зелень рубленная 1 яйцо, отваренное вкрутую плавленный сыр |
| Как готовить: | Тщательно промытые клубни молодого картофеля в кожуре запечь в духовке (на листе или в фольге). Каждую картофелину разрезать пополам и чайной ложечкой вынуть бОльшую часть мякоти. Добавить к мякоти очень мелкой соломкой нарезанные и обжаренные в растительном масле ветчину, грибы и очищенные от кожицы баклажаны (соотношение составляющих для начинки произвольное). Начинку заправить по вкусу солью, рубленой зеленью, перцем и добавить в нее мелко накрошенный желток вареного яйца. Наполнить картофелины подготовленной смесью, посыпать тертым плавленым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в сильно горячей духовке до подрумянивания. |
Посмотрите другие рецепты
Клецки (ньокки), запеченные с соусом болоньезе...занных помидоров. Дать покипеть 15 минут. 3. Разогреть духовку до 180 гр С. Отварить 2 упаковки ньокк по 500 г в течение 2-3 минут, слить и перемешать с мясной смесью. Переложить в форму для духовки.... читать далее →
Кема...и три-четыре). Тушить полученную смесь примерно полчаса (пока фарш не будет полностью готов), постоянно добавляя воды (бульона), чтобы смесь оставалась достаточно жидкой. Макароны отварить. Подавать, ... читать далее →
Котлеты по-посольски... обычно, а вообще можете фантазировать с фаршем, можете не класть помидоров и лимон. Очень понравится любителям нежирной и неострой пищи. Фарш перемешать с зел. луком, солью, вбить яйцо. Сформировать... читать далее →
Картофельная лепешка с беконом и грибами...даю форму пирога. Готовлю минут 6-7 потом, все помещаю в духовку под гриль до золотистой корочки. после чего аккуратно переношу из сковородки на блюдо. сверху можно привыпать зеленым луком. кушат... читать далее →
Статьи по теме
Польза картофеля, его свойства...го вещества содержат сорта картофеля с розовой кожурой.
Картофельная кожура
Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, совершенно не задумываясь над тем, что лишаем себя многих полезных веществ. А ведь именно кожура содержит калий и цинк в необходимом для нормальной работы сердечно-сос... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?...акомых. От грибов, съедобность которых вызывает хоть малейшие сомнения, стоит отказаться.
Существует несколько способов заготовки грибов на зиму: соление, маринование, сушка. Маринованные и соленые грибы для маленьких детей не подойдут, так как с одной стороны, удваивается риск отравления при не... читать далее →
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →