Грибной суп с клецками с фенхелем
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 20 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 590 ккалор, 37 гр жиров |
| Ингредиенты: | 225 муки 1 долька чеснока, раздавить 50 г твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра) 100 г почечного жира 1 ст л семян фенхеля литр грибного супа (можно из пакетика) чабрец |
| Как готовить: | 1. Разогрейте духовку до 200 гр. Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 мл воды. 2. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета. 3. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте. |
Посмотрите другие рецепты
Сункапур (грибной суп)... в этой же воде отварить. Бульон процедить, грибы нарезать, положить в бульон. Добавить нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный лук, промытый рис, посолить, варить до готовности риса. ... читать далее →
Суп овощной...лко нарезанные грибы и картофель, варить до готовности. Добавить изюм, тушеные овощи и немного растительного масла, варить еще 10 минут на слабом огне. Снять с огня и посыпать черным перцем и зеленью ... читать далее →
Суп из белых грибов с макаронами...рибы замочить на 3-4ч, затем отварить в этой же воде. Процедить бульон, положить в него нарезанные и обжаренные морковь, лук, петрушку, а также макароны, варить до готовности. В готовый суп положить г... читать далее →
Суп грибной с ушками...овить пюреобразный мучной суп, который заправляют уксусом. Из пресного теста лепят ушки (маленькие пельмени), наполненные грибным фаршем, обжаривают на растительном.масле и кладут при подаче в суп. Те... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?...тв, в состав грибов входят растительные волокна, которые тяжело перевариваются, мешают усвояемости питательных веществ. Растительные волокна иногда могут вызывать и раздражение слизистой желудка. Наиболее ценный компонент гриба, белок, усваивается значительно хуже по сравнению с белками животного пр... читать далее →