Щи сборные в горшочках
| Разновидность блюда: | блюда в горшочках |
| Ингредиенты: | 200 г грудинки 100 г масла 4-5 луковиц 800 г квашеной капусты 200 г гуся или другой птицы 1 ст л муки 200 г ветчины 200 г свинины коренья, специи, соль и сметана по вкусу |
| Как готовить: | 1. Нарезать кусочками все мясо, залить водой, посолить и варить до готовности. 2. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности. Подавать со сметаной. |
Посмотрите другие рецепты
Суп с фрикадельками и салатом батавия..., соль, перец, яйцо и 60 мл воды в большой миске. Сделайте 30 фрикаделек. 2. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь и нагрейте в ней масло. Добавые фрикадельки и жарьте, пока они не подрум... читать далее →
Щи суточные..., если их настоять в глиняном горшочке. Для этого кастрюлю со щами снимают с огня сразу же после добавления специй, т.е. за 15 мин до окончания варки. Разливают щи в глиняные порционные горшочки (емк... читать далее →
Суп с фасолью, капустой и беконом... обжаривать 1 мин, помешивая. В кастрюлю добавить петрушку, бульон и вино. Добавить фасоль и варить 10 мин, пока капуста не станет мягкой. 3. Подавать в подогретых тарелках с горячим хрустящим хлебом... читать далее →
Шурпа по-татарски...и снимая пену. После того как закипит первый раз, слить воду и залить еще раз. Пока варится бульон, нарезать лук и морковь не мелко (средними кусками), картошку порезать на 4 части и закинуть вмес... читать далее →
Статьи по теме
О свинине...аривая на гриле, вытапливая свиной жир по мере ваших вкусовых пристрастий.
Лучший возраст свинины - мясо 100 килограммового животного мясной породы, в возрасте от 8 месяцев до года. Молочные поросята - это деликатесный продукт, наподобие телятины, который легко и быстро готовиться, практически не... читать далее →
Польза и вред от употребления свинины... постной жареной свиной ноги содержит 7% жира, тогда как такое же количество жареного цыпленка без кожи – 5,5%. Что касается содержания белков и энергоценности, то и здесь между этими видами мяса разница небольшая. Так, одна порция цыпленка содержит 25 г белков и 150 г ккал, а порция свинины &... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу.
В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →