Гуляш а-ля чанго
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Ингредиенты: | 1 кг говядины, 80 г риса, 15 г паприки (перца), 120 г жира, 2-3 шт. луковицы, соль, 200 г сметаны, долька чеснока, 500г квашеной капусты. |
| Как готовить: | Мясо промойте и нарежьте кусками по 30-40 г. Нарезанный кружочками лук слегка поджарьте в жире, посыпьте перцем. Положите на эту сковороду мясо и измельченный чеснок. Когда мясо поджарится, добавьте немного воды и тушите на слабом огне, подливая воду. Через 1,5 часа положите предварительно промытую квашеную капусту, долейте еще воды. (чтобы покрыла весь гуляш) и тушите. Когда мясо будет готово,засыпьте рис. Перед тем, как подавать, полейте сметаной, хорошенько перемешайте и выложите в глубокое блюдо. |
Посмотрите другие рецепты
Дачное рагу с фрикадельками...на всех бы не хватило. Теперь и дома так делаю. ФРИКАДЕЛЬКИ. Вообще не принципиально какой у вас будет фарш. Говяжий, свиной, смешанный. У меня был говядина+баранина с рисом (остался от тефтелек - ... читать далее →
Ежики... 1. Поставьте сковороду на сильный огонь и вскипятите в ней бульон, шерри, кунжутное масло и 350 мл воды. Тем временем смешайте в большой миске рис с оставшимися ингредиентами. Хорошенько все перемеш... читать далее →
Грибное жаркое в горшочке...можно варьировать ингредиенты...Но грибы в горшочке становятся невообразимо вкусными. Наливаем в каждый горшочек на донышко оливковое масло. Тонко режем большую луковицу и складываем в каждый горшоч... читать далее →
Гуляш в горшочке по-венгерски...ем, перемешать и добавить мясо, нарезанное кусочками, а также специи. Добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешивая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить снова немного воды и... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие.
Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!...ятно, реагируют примерно так же.
Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку.
&qu... читать далее →
Полезные свойства чеснока...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →