Запеченные перцы с грибами и фаршем
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | около 1 часа |
| Ингредиенты: | На 2 порции: томатная паста или томатный соус (можно и кетчуп) маленькая луковица 100 гр. грибов (любых, желательно шампиньонов) 2 средних паприки, желательно наиболее "пузатые" (желтый или красный) 200 гр фарша немного сыра |
| Как готовить: | Пожарить мелко порезанный лук и грибы. Размешать с фаршем (фарш лучше брать смешанный говядина+свинина. Потому что они прекрасно добавляют друг друга. Говядина слишком сухая, а свинина жирная) и добавить соль и томатный соус. Паприку разрезать пополам, наполнить начинкой, положить в низкую кастрюлю или тефлоновую форму для выпечки, добавить на дно воды (прим. на 1, 5-2 см)и поставить на огонь. Когда вода закипит, поставить форму в духовку, на 180-200 градусов. Запекать до тех пор, пока начинка запечется сверху, а паприка станет мягкой. Затем можно добавить сверху сыр и зелени. |
Посмотрите другие рецепты
Фаршированные кабачки под сыром...ну с семечками. 2. Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу. 3. Кабачки начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смаза... читать далее →
Запеченная свинина...усом (либо любым 9%) 6. дать настроятся в течение 20-30 мин. 7. В посуду для запекания смазать маслом подсолнечным (растительным) 8. Нарезать лук кольцами и уложить в посуду для запекания на дно, пере... читать далее →
Жемайчу блинай... Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, кр... читать далее →
Ишкесен мерня махан... ... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства грибов...по сравнению с белками животного происхождения.
Клеточные оболочки грибов состоят из неперевариваемой целлюлозы, и содержащиеся в них многие полезные вещества практически недоступны организму человека ни в вареном, ни в жареном виде. Т.е. грибы проходят по желудочно-кишечному тракту просто как ба... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?...акомых. От грибов, съедобность которых вызывает хоть малейшие сомнения, стоит отказаться.
Существует несколько способов заготовки грибов на зиму: соление, маринование, сушка. Маринованные и соленые грибы для маленьких детей не подойдут, так как с одной стороны, удваивается риск отравления при не... читать далее →