Запеченные перцы с грибами и фаршем

Запеченные перцы с грибами и фаршем
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:около 1 часа
Ингредиенты:На 2 порции:
томатная паста или томатный соус (можно и кетчуп)
маленькая луковица
100 гр. грибов (любых, желательно шампиньонов)
2 средних паприки, желательно наиболее "пузатые" (желтый или красный)
200 гр фарша
немного сыра
Как готовить: Пожарить мелко порезанный лук и грибы. Размешать с фаршем (фарш лучше брать смешанный говядина+свинина. Потому что они прекрасно добавляют друг друга. Говядина слишком сухая, а свинина жирная) и добавить соль и томатный соус. Паприку разрезать пополам, наполнить начинкой, положить в низкую кастрюлю или тефлоновую форму для выпечки, добавить на дно воды (прим. на 1, 5-2 см)и поставить на огонь. Когда вода закипит, поставить форму в духовку, на 180-200 градусов. Запекать до тех пор, пока начинка запечется сверху, а паприка станет мягкой. Затем можно добавить сверху сыр и зелени.




Посмотрите другие рецепты
Фаршированные кабачки под сыром
...ну с семечками. 2. Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу. 3. Кабачки начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смаза... читать далее →
Запеченная свинина
...усом (либо любым 9%) 6. дать настроятся в течение 20-30 мин. 7. В посуду для запекания смазать маслом подсолнечным (растительным) 8. Нарезать лук кольцами и уложить в посуду для запекания на дно, пере... читать далее →
Жемайчу блинай
... Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, кр... читать далее →
Ишкесен мерня махан


Статьи по теме
Полезные свойства грибов
...по сравнению с белками животного происхождения. Клеточные оболочки грибов состоят из неперевариваемой целлюлозы, и содержащиеся в них многие полезные вещества практически недоступны организму человека ни в вареном, ни в жареном виде. Т.е. грибы проходят по желудочно-кишечному тракту просто как ба... читать далее →
Грибы: полезны или опасны?
...акомых. От грибов, съедобность которых вызывает хоть малейшие сомнения, стоит отказаться. Существует несколько способов заготовки грибов на зиму: соление, маринование, сушка. Маринованные и соленые грибы для маленьких детей не подойдут, так как с одной стороны, удваивается риск отравления при не... читать далее →




Наши друзья: Самая детальная информация http://www.tanuki.ua/menu/sashimi/ тут. гарантия качества