Каре ягненка, запеченное с дробленым картофелем
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 15 мин + 45 мин |
| Ингредиенты: | На 4 порции: морская соль и молотый черный перец 10 картофелин сорта "анна" горсть маленьких помидорчиков черри 1 горсть долей чеснока несколько веточек розмарина каре ягненка (на косточках) 1 горсть оливок сорта каламта, очищенных от косточки оливковое масло |
| Как готовить: | Приготовьте это легкое блюдо, чтобы произвести на кого-нибудь впечатление. Подавайте его с сальсой верде (зеленым соусом) - свежие травы, каперсы и маринованные огурчики, смешанные с остренькой горчицей, уксусом и оливковым маслом по вкусу. 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить картофель до мягкости и выдавить семечки из помидоров. Поставить большую сковороду на огонь и обжарить ягненка до золотистого цвета. Достать из сковороды и отложить на одну половину сковороды, пока вы готовите дробленый картофель в другой половине сковороды. 2. Раздробить картофель на крупные куски обратной стороной банки или картофелемялкой, затем обжарить в течение нескольких минут. Добавить помидоры и оливки в картофель с несколькими листочками розмарина, чесноком, побрызгать оливковым маслом и переложить в форму для запекания. Сверху положить мясо и готовить по инструкциям на упаковке (см на заметку). Порезать мясо на отбивные и подавать с хрустящим картофелем и зеленым соусом, побрызгав оливковым маслом. На заметку: |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Копченая свинина с капустой и фруктами...слегка попассеруйте его. Добавьте капусту, закройте кастрюлю крышкой и тушите, изредка помешивая, 20 минут. Тем временем снимите шпагат со свинины (если он есть), нарежьте свинину ломтиками толщиной 5... читать далее →
Карри из баранины...и после заправки овощами, пряными травами и специями. Готовить рагу надо медленно, тогда мясо становится нежным, а приправы проникают в баранину и овощи. Получается согревающая, сытная еда. 1. Постав... читать далее →
Картофельная запеканка...о получилось наиболее сочным, можно мелко порубить 1-2 соленых огурчика и добавить в фарш. Приятного аппетита! В форму для запекания выложить слоями фарш,затем лук,немного посолить, сверху выложить ... читать далее →
Копченая свинина на ужин...нцами. Поставьте сковороду на сильный огонь, нагрейте в ней масло. Обжарьте с двух сторон отбивные. Тем временем натрите половину яблока. Вторую половину оставьте. 2. Добавьте морковь, тертое яблоко,... читать далее →
Статьи по теме
Такой полезный картофель...олько не клубни, а крахмал. Так, чтобы руки были мягкими, рекомендуется каждый вечер втирать в кожу рук смесь глицерина и крахмала в равных соотношениях.
Снять шелушение кожи не только на лице, но и на теле вам поможет ванна с крахмалом. Для этого 350 г крахмала размешайте в 2 л холодной воды и ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком...во, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.
Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для пон... читать далее →
Польза картофеля, его свойства...го вещества содержат сорта картофеля с розовой кожурой.
Картофельная кожура
Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, совершенно не задумываясь над тем, что лишаем себя многих полезных веществ. А ведь именно кожура содержит калий и цинк в необходимом для нормальной работы сердечно-сос... читать далее →