Макароны в стиле текс-мекс
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 35 мин + 15 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: около 445 калорий, 31 г белка, 86 г углеводов, 29 г жира (11 г насыщенного), 13 мг холестерина, 1305 мг натрия. |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 450 г консервированной кукурузы, воду слить 225 г сухих макарон в форме колес или пружинок 125 г консервированного мягкого зеленого чили, порубить, рассол оставить 225 г отварных сосисок коризо, нарезанных тонкими ломтиками 800 г консервированных помидоров 1 маленький кабачок (около 175 г), нарезанный кубиками 1 крупная луковица, нарезанная кубиками 1 крупный зеленый перец без сердцевины и семян, нарезанный кубиками 60 г сыра чеддер, натертого на крупной терке |
| Как готовить: | 1. Отварите макаронные изделия по инструкции на упаковке, но воду не солите; откиньте на дуршлаг. Нагрейте духовку до 200°С Обжарьте сосиски, зеленый перец и лук в сковороде диаметром 26 см на среднем огне, часто помешивая, до мягкости. Вылейте жир из сковороды. 2. Добавьте помидоры, кабачок, кукурузу и чили вместе с рассолом; доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 5 минут. Добавьте макароны. Выложите в неглубокую двухлитровую кастрюлю или в огнеупорную посуду размером 30x18 см. Посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка. |
Посмотрите другие рецепты
Медальоны из свинины...хими, очень нежными и мягкими. На гарнир можно приготовить рис, приправленный Карри или помолотыми грецкими орехами. Свинину нарезать, как на битки (1 см), поперчить. Обжарить на оливковом масл... читать далее →
Макароны с капустой и сосисками...ариваем нсколько минут. Добавляем их в макароны. обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем к нему купусту, сахар и перец. обжариваем вместе 5 минут на небольшом огне. Перемешиваем с макаронами. ... читать далее →
Макароны с капустой и сосисками...бавляем к нему купусту, сахар и перец. обжариваем вместе 5 минут на небольшом огне. Перемешиваем с макаронами. все выкладываем в огнеупорную посуду и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7... читать далее →
Мамулины котлетки...ствам замораживать. И в холодном виде на бутерброд-вкуснятина! В общем рекомендую! Грибочки мелко нарезать (или на мясорубку), батон размочить в воде и отжать лишнюю жидкость, лук порезать на куби... читать далее →
Статьи по теме
Помидоры и их полезные свойства...витаминов А и С, которая необходимая для человека. Поэтому помидор смело можно назвать «дачным апельсином», так как по содержанию витаминов и полезности он не уступает цитрусовым. Помидоры очень полезны при авитаминозе, малокровии, запорах, они улучшают работу пищеварительного тракта.
... читать далее →
О полезных свойствах помидора... помидоры готовить при высокой температуре, в них уже через 2 минуты ликопина будет на 1/3 больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, концентрация этого вещества повышается в 1,5 раза.
Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть «готовый» серотонин,... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки... особенно сильно рискует заболеть этими формами рака.
Следует иметь в виду, что вино возбуждает секрецию слюнных желез, способствует выработке желудочного сока, усиливает аппетит. Поэтому при избыточной массе тела, а также при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной кислотностью, вина ... читать далее →