Пикантный английский суп

Пикантный английский суп
Разновидность блюда:первые блюда
Время приготовления:1 час - 1 час 10 мин
Ингредиенты:1 луковица,
1,5 л мясного бульона,
1/4 стакана корчиневой чечевицы,
1/4 стакана изюма,
3-4 стручка гвоздики,
6 горошин черного перца,
1 небольшая репа,
0,5 ч.ложки карри,
1 морковь,
3-4 ст.ложки растительного масла.
Как готовить: Рецепт этого супа вырезала из одного журнала, решила приготовить, и так этот суп полюбился, что теперь я его частенько готовлю, а уплетают все и просят добавки. Надеюсь понравится и вам. Приятного аппетита!

Порезать луковицу, морковь, репу кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить карри, горошины перца и гвоздику, попассеровать еще пару минут. Пересыпать все в кастрюлю, добавить промытые чечевицу и изюм, залить бульоном, дать вскипеть и варить минут 40-45 на медленном огне.




Посмотрите другие рецепты
Минестроне по-генуэзски с песто
... масла и оставляем вариться на медленном огне примерно 2 часа. Перед самым концом варки добавляем рис и доводим до готовности. Раскладываем по тарелкам, в каждую тарелку добавляем примерно по 1 ст.л.... читать далее →
Суп из чечевицы
...у, затем медленно довести до кипения. Снять пену с поверхности и варить, наполовину накрыв, в течение 45-50 мин, пока чечевица не станет мягкой. 4. Достать кусок бекона из супа и порезать на маленьки... читать далее →
Мисо с овощами
...ня. Мисо суп можно готовить с различными овощными комбинациями. Также является макробиотическим блюдом. Порезать цуккини, тыкву и сельдерей на небольшие кубики, поставить вариться на средний огонь. ... читать далее →
Капустный суп
...или и чеснок. Тушить 4-6 минут. 3. Добавить горчицу, приправить по вкусу, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут. 4. Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом. ... читать далее →


Статьи по теме
Морковь. Полезные и лечебные (целебные) свойства моркови. В чем польза морковь. Лечение морковью
...но влияет на укрепление зрения. Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам. Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г. Можно дат... читать далее →
Морковь и блюда из нее
...ови. Ранняя, молодая морковь, тушенная в сливочном масле с небольшим количеством воды, обладает насыщенным, сладким вкусом. Сваренная на пару, она удивительно нежная, так что просто тает во рту. Вкус натертой моркови отличается особой свежестью и чистотой, а овощным запеканкам она придает характерны... читать далее →
Морковь - богатый и полезный овощ
...нно тот овощ, который стоит есть людям, которые страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью. Если вы просто погрызёте сырую морковку, то это значительно укрепит ваши дёсна. Именно морковка содержит все необходимые витамины для отличного роста, ... читать далее →