дерзкий суп с индейкой
| Разновидность блюда: | первые блюда |
| Время приготовления: | 25-35 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 291 ккал, 9 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 1 луковица, порезанная пополам и порезанная на кусочки 1 красный перец, очищенные и порезанные на полоски 1/2 ч л хлопьев чили 3 ст л риса басмати 410 гр консервированного турецкого гороха нут 1.5 л горчяего бульона из индейки или курицы 250 гр мяса индейки, порезанного на длинные полоски 1 ст л оливкового масла 2 ч л кориандра горсть свежего кориандра |
| Как готовить: | 1. Нагреть масло в большой кастрюле, добавить лук и обжаривать 5 мин, помешивая, пока он не станет мягким. 2. Добавить сладкий перец, молотый кориандр, чили и рис. Влить бульон, добавить индейку и горох, приправить. Довести до кипения и варить 8-10 мин, пока рис и овощи не будут мягкими. Добавить кориандр и петрушку, и суп готов. (суп можно охладить и заморозить до 1 месяца) Сделайте суп по-своему: - обжарьте вместе с луком немного бекона - перед тем, как добавить бульон, плеснуть сухого хереса - вместо турецкого гороха используйте другие бобовые - добавьте немного порезанной брюссельской капусты – сырой или вареной - в конце можно добавить немного свежевыдавленного сока лимона |
Посмотрите другие рецепты
Кукси...езать и немного поджарить,выложить на тарелку. 2. Огурчик порезать соломкой.Порезать в огурчик 2-3 зубчика чеснока, посолить. Лук мелко полезать. На разогретую сковороду налить растительного масла и ... читать далее →
Минестроне...ография 2. Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить бекон и лук около 4х минут. Добавить морковь и сельдерей, потушить несколько минут. Добавить цуккини и зеленую фасоль и готовить еще 3-4 мин.... читать далее →
Соленка, видимо, настоящая...гредиенты и специи, кроме чеснока, и варим еще 10 минут,по желанию можно добавить ложку вегеты. Когда все готово, бросаем рубленный чеснок и зелень (укроп,кинза,петрушка, кому как нравится) , проверя... читать далее →
Густой овощной суп по-кассельски...з пресс к луку. Выложить огурец, лавровый лист, перец чили и тушить 5мин. Влить бульон и довести до кипения. 2. Помидоры протереть через сито. Свинину нарезать полосками. Картофель, свинину и помидор... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства зеленого горошка...РР и железо. Витамин В2 снабжает клетки энергией, РР улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Биологический комплекс этого овоща благотворно влияет на обмен веществ на клеточном уровне, снижает содержание жиров в крови, улучшает умственные способности и зрение.
Высокий процент содержания б... читать далее →