Быстрейшие свиные отбивные

Быстрейшие свиные отбивные
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:20 мин
Ингредиенты:4 свиные отбивные
1 луковица, мелко порезанная
3 ст,л. белого вина
2 ст.л. оливкового масла
2 дольки чеснока, раздавленные
1/2 стакана воды или куриного бульона
соль и перец по вкусу
2 красных болгарских перца, очищенных от семян и порезанных полосками
3 ст. л. Ворчестерширского соуса
1/2 ч.л. сушеного чабреца (тимьяна)
Как готовить: Быстрое и лёгкое блюдо, которое нравится всей нашей семье.

Посыпать отбивные солью и перцем с обоих сторон. Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне и положить мясо, лук, и чеснок. Жарить 5 минут на одной стороне, помешивая чеснок, чтобы не пригорел. Перевернуть отбивные и добавить болгарский перец. Накрыть крышкой и готовить 5-8 минут. Выложить мясо и овощи на тарелку и накрыть, чтобы были тёплыми. В сковороду добавить Ворчестерширский соус, воду (или бульон), и чабрец. Подогревать, пока немного не загустеет. Вернуть в сковороду мясо и овощи. Перемешать с соусом и подержать на огне 1 минуту.



Посмотрите другие рецепты
Веллингтонское филе
...лодильнике (как минимум 30 мин или 24 часа, если есть время). 7. Тем временем сделать подливку. Разогреть мясной сок из формы в форме для запекания, добавить муку и готовить 1 мин. Добавить бульон и ... читать далее →
Вкуснючая печенка с красным вином
...ать сахаром+ перец , обжарить, снять на тарелку. На разогретом олив. масле на сильном огне обжарить печенку 3 минуты, затем добавить обжаренные лук с перцем и морковью, прогреть пару минут. Затем влит... читать далее →
Говядина, приготовленная с целыми специями
...ь, добавить имбирь, чеснок, корицу, зеленый кардамон, гвоздику, черный перец и красный чили, обжаривать 5 мин. 3. В миске взбить йогурт вилкой. Добаить йогурт к луку и перемешать. 4. Добавить мясо и... читать далее →
Блины со свининой и капустой
...стояния, тесто должно легко растекаться по сковороде. Приготовление начинки: Мясо нарезать тонкими ломтиками, и обжаривать на слабом огне до полуготовности, после чего влить 3-4 ст.л. соевого соуса (... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства чеснока
...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие. Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Полезные свойства вина и его недостатки
...тарых лечебниках вино рекомендуется в качестве снотворного средства. Это может быть 30 г кагора или портвейна. Конечно, пить вино следует не каждый вечер. Но если вы перевозбуждены и чувствуете, что не заснете, рюмка кагора пойдет вам на пользу. В последнее время становится все более очевидным, ... читать далее →