Говядина в горшочке по-русски
| Разновидность блюда: | блюда в горшочках |
| Как готовить: | Куски говядины отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке с двух сторон и обжарить. Затем положить мясо в горшочек и залить мясным бульоном. Добавить пассерованный с жиром томат, предварительно жаренные картофель и грибы, пассерованные овощи ( морковь, лук, корни петрушки ) залить сметаной. Затем закрыть крышкой и тушить до готовности. Когда мясо будет готово, добавить соль по вкусу, мелко рубленные чеснок, зелень петрушки и укропа. |
Посмотрите другие рецепты
Говядина, тушенная с грибами...ину нарезать по 3 - 5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, за... читать далее →
Говядина с капустой...о уговарить её отдать мясо назад), немного очистить с мяса зелень (чтобы не подгорала) и жарить мясо около 10 минут. Через 10 минут добавить к мясу тонко нашинкованную капусту и лук и жарить пока не с... читать далее →
Бризоль... вкусов высчитавается на сколько частей резать.) Сверху поливаем майонезом, можно положить веточку зелени. Затем все сворачиваем в рулетик. Повторить все процедуры несколько раз. Раскладываем на п... читать далее →
Kuking.net...... читать далее →