Отбивные в луково-сметанном соусе

Отбивные в луково-сметанном соусе
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:1 - 1.5 часа
Ингредиенты:на 4 порции:
3 зубчика чеснока
3 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки соевого соуса
3 ст.ложки сметаны
2 луковицы
3 ст.ложки тертого сыра
400гр говяжьей вырезки
соль, перец, зелень
Как готовить: Получается очень вкусно! попробуйте!

Мясо нарезать как на отбивные, хорошенько отбить каждый кусок, поперчить, посолить, полить соевым соусом и поставить мариноваться минут на 15. Тем временем, приготовить соус. На растительном масле потушить лук с чесноком, потом добавить сметану, сыр, налить не много воды или бульона, помешивая тушить пару минут. Мясо обвалять в муке и поджарить с обеих сторон. Мясо выложить в форму для запекания, сверху залить приготовленым соусом, накрыть, поставить всё в духовку. Запекать в течение получаса. Подавать с любым гарниром и зеленью.




Посмотрите другие рецепты
Говядина, жареная по-тайски
...давайте эту говядину в нежном соусе с лапшой и овощами. 1. Порезать зеленый лук, отложив несколько перьев для украшения. Нагреть масло в сковороде или вок и обжарить лук, чеснок и имбирь на большом ... читать далее →
Говядина 'нежная с сыром'
... маринованное мясо можно хранить неделю в холодильнике и жарить свежие отбивные непосредственно за 10мин перед началом трапезы, Можно приготовить из большего количества мяса, тогда надо увеличить соот... читать далее →
Говядина су-и
...яем весь лук и вот тут уже стой и мешай вне зависимости от сковороды. Как лук зазолотился, убавляем огонь до среднего, добавляем пару ложек соевого соуса и четыре ложки бальзамика, сбрызгиваем (без ф... читать далее →
Бризоль
...ц (предварительно разрезаный вдоль, в зависимости от толщины и вкусов высчитавается на сколько частей резать.) Сверху поливаем майонезом, можно положить веточку зелени. Затем все сворачиваем в рулет... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...общеукрепляющее средство при пневмонии, бронхите, катарах на 1 стакан молока — 1 ч. ложку сока чеснока, кислое молоко или сыворотка (односуточные), теплые, но не горячие. Для профилактики гриппа истолченную дольку чеснока на ватном тампоне вкладывать в нос, предварительно обернув тампон мар... читать далее →
Ох уж этот лечебный чеснок!
...ятно, реагируют примерно так же. Выяснилось, что аллицин и другие мощные составляющие чеснока связываются с рецепторами белка на поверхности нервных окончаний языка и других частей рта. Это заставляет канал TRPA1 открываться, позволяя ионам, типа натрия и кальция, войти в нервную клетку. &qu... читать далее →
Полезные свойства чеснока
...о применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла. Благодаря ... читать далее →