Картофельные котлеты с солониной
| Разновидность блюда: | вторые блюда |
| Время приготовления: | 10 мин + 15 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 420 ккал, 20 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 2 порции: 75 гр (3 oz) зеленой капусты 2 картофелины (примерно 300 гр), очищенные и порезанные кубиками 1 большое яйцо, слегка взбить 2 ст л порезанной свежей петрушки 1 (195 гр) банка солонины, порезанной кубиками, или тушенки 1 ст л подсолнечного масла |
| Как готовить: | Шикарный воскресный завтрак или быстрый ужин. 1. Отварить картофель в кипящей воде 8-10 мин, слить. Охладить, нарезать. Отварить капусту в небольшом количестве соленой кипящей воды в течение 2-3 мин, слить и перемешать с картофелем. 2. Добавить солонину, петрушку и яйцо, перемешать. Сформировать 4 округлых котлеты, сжимая их плотно. Разогреть масло в сковороде. 3. Обжаривать котлеты по 2-3 мин с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать с беконом, обжаренным на гриле, яичницей-глазуньей или консервированной фасолью в томате. На заметку: В котлеты можно добавить любые оставшиеся с ужина или обеда овощи: брокколи, морковь, пастернак... |
Посмотрите другие рецепты
Котлеты от любимой свекрови...же через мясорубку лук и хлеб вымоченный предварительно в молоке. Добавить взбитые яйца и майонез, всё перемешать. Соль и перец по вкусу. Разогреть хорошо сковороду на растительном масле и жарить кот... читать далее →
Карри по-бенгальски "коша мангшо"...ухня Индии невозможна без разнообразных карри, то есть мяса с подливкой и ароматными специями. Это карри одно из любимейших блюд в Калькутте. Этот рецепт Коша Мангшо наиболее близок к оригинальному. ... читать далее →
Картофельные боченки... в кипятке до полуготовности. Вынимаем и срезаем верхушку. Ложкокой вынимаем немного картофеля из середины чтобы получился боченок. Смешиваем рубленый лук и ветчину и кладм в середину картофелины. Свр... читать далее →
Кюфта из баранины с томатным соусом с кокосом... Взбодритесь в середине недели этим остреньким блюдом. Вы можете приготовить его таким острым, каким захотите, в зависимости от того, сколько специй в него добавите. 1. В миске смешать баранину... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства... минералов, включая рибофлавин, важный витамин группы В, помогающий нам получать энергию из пищи. Содержится в яйцах и витамин D, позволяющий бороться с лишним весом.
- Употребление яиц в пищу способствует быстрому насыщению. Ведь когда мы съедаем продукт, богатый белком, наше тело вырабатывает о... читать далее →
Полезные свойства яиц...оголь-моголь». Не забыть запить через 60 мин сахар водой (в 3 раза больше сахара).
Куриные яйца имеют хорошие косметические свойства, так, для смягчения кожи лица при обветривании рекомендуется маска из яичного желтка, чайной ложки меда и чайной ложки глицерина. Смывать без мыла теплой водо... читать далее →
Полезные свойства петрушки...избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз.
Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством... читать далее →