Кролик с имбирем в сметане

Кролик с имбирем в сметане
Разновидность блюда:вторые блюда
Время приготовления:1.5 часа
Ингредиенты:Мясо одного кролика,
сметана 200 гр,
мята,
петрушка,
масло растительное,
чеснок 4 зубчика,
имбирь тертый 2 столовые ложки,
соль, перец,
соевый соус.
Как готовить: В детстве мама готовила кролика в сметане с чесноком, но мне не нравился запах кролика. Я добавила ароматный имбирь и мяту блюдо получилось удивительно вкусное.

1. Разделать кролика на порционные куски

2. Приготовить маринад и соевого соуса тертого имбиря и чеснока с добавление ростительного масла и соли

3. Замариновать кролика на 20-30 минут

4. Обжарить куски кролика на сковороде на ростительном масле

5. Переложить обжаренного кролика в посуду для тушения.

6. Тушить на медленном огне ( добавить маринад) в течении 30-40 минут

7. Добавить сметану и тушить еще 10 минут.

8. В конце тушения добавить мяту и еще немного чеснока.

9. При подаче на стол украсить петрушкой.




Посмотрите другие рецепты
Люля-кебаб
...молотый перец, лимонную кислоту (или сок лимона), все хорошо перемешиваем, выносим на холод на 2-3 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Затем полученную массу формируем в виде колбасок и запекаем ... читать далее →
Макаронная запеканка с сыром
...ьное блюдо для их использования. 1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Разогреть духовку до 190 гр С. 2. Чтобы сделать соус, влить молоко в кастрюлю, добавить масло, муку и приправы. Пот... читать далее →
Легкий омлет с помидорами
...оставьте на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием. Нагрейте в ней масло. Положите чеснок и следующие 3 ингредиента. Жарьте, часто помешивая, 5 минут. Снимите с огня, добавьте петрушку. 2.... читать далее →
Маклюбе
...ышкой и тушить 10-15 минут. Затем сверху положить 2 нарезанных кубиками сладких перца и 50 г масла. Когда масло растопится, отдельно перемешать отваренный до полуготовности рис, 1 чайн. ложку сахара, ... читать далее →


Статьи по теме
Полезные свойства чеснока. Лечение чесноком
...во, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на 1/2 стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки. Для очищения кровеносной системы от всевозможных отложений, для пон... читать далее →
Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой
...вести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство. При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, бо... читать далее →
Полезные свойства петрушки
...избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз. Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством... читать далее →